Kuracie frikasé s hubami

Kuracie prsia - produkt, samozrejme, veľmi užitočné a chutné stravy. Prsníka získať mäkké a šťavnaté, mali by ste byť schopní správne variť. To platí predovšetkým doba tepelného spracovania. Ale existujú spôsoby liečby, v ktorej kura je práve "rozplýva v ústach." A dnes sa budeme pripravovať frikasé kuracieho mäsa s hubami a smotanovou omáčkou.

Pri varení gulášu známy ako francúzsky jedlo, ktoré je tradične pripravené kura s bielou omáčkou. Niečo podobné typického guláša. Použitie môže byť takmer akýkoľvek druh mäsa a zeleniny. To sa pripravuje pomerne rýchly a jednoduchý spôsob ľahkého praženia a dusenie bez zložitou technológiou a surovín.

Ako urobiť kurča dusené na smotane

1. kútové vtáky premyje, vysuší na obrúsok a rozreže na malé kúsky, ako v guláš.
2. Ľahko kostí kusov v múke. Na hlbokej panvici zohrejte rastlinný olej, pridajte do neho malý kúsok masla a krátko smažiť mäso, ale nie do zlatista.
3. Hore naleje vopred uvarené bujón (to môže byť vykonané z bujónu kocky), sa uvedie do varu a povarili uhasiť, kým sa neodparí tekutina.
4. premyjeme huby nakrájané na ľubovoľne malé kúsky a pridajte do kurča. Mieša a varené huby hydina nie viac ako 20 minút.
5. Po ukončení reakcie sa vloží do misky z citrónovej šťavy, štipka muškátového orieška, orechy, soľ, korenie, kyslá smotana. Všetko dôkladne premiešať. Môžete zahustíme trochou misky, to dať trochu múky.
6. Hotový kura dusené a huby sa naleje do misy, posypeme nasekanej zelenej cibule a slúžil k stolu.

Kuracie plátok na smotane hubovou omáčkou

Nasledujúci recept je vizuálne potvrdzuje, že varenie kuracie omáčka nie je ťažké, a môžete to urobiť úplne rozdielnym spôsobom. V oboch prípadoch sa potraviny zdieľajú jednu vec - kuracie mäso, šampiňóny a smotanovou omáčkou, ako aj jedinečná jemná chuť.

Hubová omáčka so smotanou

A pre milovníkov húb a smotanovou omáčkou ponúkame nasledujúce krok za krokom recept, ktorý popisuje populárny celý proces prípravy bielej omáčke s hubami. Tento obväz môže byť použitá nielen pre kuracie mäso, ale aj pre mnoho ďalších pokrmov.