Delicious French pečivo Madeleine - ako sa pečie pečivo - recept s fotkou

Tento lahodný francúzsky pečivo pôvodnej kuchyne - to sa stará v špeciálnych formách. Vyzerá to krásne a chutí - slová nemôžu vyjadriť, ako chutné. Preto, ak unavený z obvyklých sušienky z obchodu a mať čas a náladu, pripraviť sušienky Madeleine sú bagety, mušle, hviezdy, srdce a kohútikov. Jednou z nevýhod tohto predpisu: neurobíte cesto nedržia tvar bez plesní. Ale plus, aj keď, je to, že formy môže byť akýkoľvek: na vdolky, koláče, orechy ... Pri ich výbere, si uvedomiť, že čím menšie sú, tým lepšie.

A tak sa do cesta budete potrebovať:

jeden a polovica z ďalšej šálku múky, šesť vajec, mandle podroblonny - niekoľko lyžičiek cukru - jedného pohára, maslo alebo margarín - 100 g, 1 lyžička jedlej sódy s octom, soľou - pinch.

piecť sušienky Madeleine

Aby sa cesto je veľmi jednoduchá: miešať vajcia, cukor a tárať na monotónny stave bočníka ochabnuté maslo (margarín môže byť), drvených mandlí, ocot hydratovaný sóda, soľ (nie je potreba soľ, ak prijaté margarín - je slaný), preosiatie múka. Cesto spracujeme na 40 minút stanovených v chladničke. Po tejto procedúre je dokončenie pečenia mäkšie.

Po tom, všetko je pomerne jednoduché. Cínu formy na pečenie na výrobu, a to je možné pre malé a silikónové výrobky šíriť olej. Cesto vziať zbrane a uložiť formy bez vrcholu, to sa zdvihne viac. Distribuovať Naplnené formy na plech, zapnúť rúru a pechote 20 minút, pričom sa udržiava priemerný oheň. Keď sa cesto začne ruž - dostať sa von z rúry a vyberú z foriem.

ochladené sušienky musieť pretiahnuť francúzsky v práškového cukru a filtračný koláč sa pečie.

chutné a čerstvé sušienky Madeleine je skladovaný po dlhú dobu (týždeň alebo viac). A čo je najdôležitejšie, ukladanie, zabaľte do alobalu a dajte do obalu. My slúžiť lahodné sladké pečivo s čajom alebo kávou.