Carving pre začiatočníkov zeleniny: Chrysanthemum kvet čínskej kapusty, fotky

Budeme aj naďalej skúmať, ako vytvoriť ozdoby z ovocia a zeleniny s rukami nad hlavou. Dnes urobiť elegantný a jemné biele chryzantémy čínskej kapusty.

Aby bol krásny biely kvet čínska kapusta hlavy von, musíme hmotnosť 500-700 gramov.

Strih hornú časť, pričom 10-14 cm od základne kapusty. V hornej časti je to hádzanie. Z neho neskôr variť chutné a ľahké slávnostné šalát s ananásom a granátové jablko.

Stále musíme karbovochny flauta nôž trojuholníkový alebo oválne prierezy.

V prípade, že nemáte tieto nástroje - to bude vyhovovať jednoduchú tin konzervárenské veko. Len ho ohýbať, ako je znázornené na fotografii - a univerzálny nôž pripravený.

Vodiace nôž z kapusty horného okraja k jeho základni hustú žilkami, aby rezy rôznych dĺžok. takhle

alebo ako toto

Začneme krájať tenšie a brať hlbšie, ako sa blíži nôž do palice.

Pred založením hlavy nie je dorezaem 1, 5-2 cm. Strih veľké kusy kapusta remove. V prípade, že pevne držať - urobíme pár malých rezov.

Rovnakým spôsobom nasledujúce sloty kapusty.

Ako sme sa pohybovať smerom k stredu - postupne znižovať dĺžku našich lístkov "chryzantém."

Aby sa "Chrysanthemum lístkov" krásny zakrivené, aby rez "kvetina" v studenej lepší Ledyaev vody po dobu 1-3 hodín. "Kvetina" lístkov by mala byť dostatočne tenká, potom "Chryzantéma" je elegantnejší.

No, ak si môžete odlíšiť od skutočné?

Rezané zelené listy uhorky alebo sa kôpor a kompozíciu alebo dekorácie pre slávnostné šalát, rezanie alebo akékoľvek iné slávnostné jedlo - je pripravený.

Urobiť krásny a delikátna chryzantémy môže postúpiť. Ticho pretrvávať po dobu 2-4 dní v miske s vodou v chladničke alebo inom chladnom mieste, a dokonca sa stať krajšia.

Ako sa zdobia kvet chryzantémy čínska kapusta prázdninových jedál, pozrite sa na video.