Lahodný šalát z mladého kapusta a uhorky s octom a slnečnicový olej - krok za krokom recept fotografiách

Lahodný šalát z mladého kapusty a uhorky bude vynikajúcim doplnkom výdatné hlavných jedál. Napríklad mladý zemiakov. No, pre tých, ktorí chcú v lete stratiť pár kíl, to ľahko kapustový šalát s uhorkou, taky príde vhod. Varenie môže byť celá rada prísad. Dnes sa chcem podeliť s hostiteľmi v klasickom recepte varenie šalátu ochutené octom a slnečnicového oleja.

Zloženie:

• mladí kapusta - 400 g;

• uhorky - 150 g;

• mladí cibule alebo zelené - 30 g;

• kôpor - 30 g;

• ocot 9% - 1/2 Art. l;

• soli - 1/3 lyžičky, ..

• cukor - 1/3 lyžičky, ..

• Slnečnicový olej - 15 gramov.

Ako sa pripraviť šalát z mladého kapusty

Ak chcete jedlo delikátna, rezanie kapusta, pripraviť dobrý ostrý nôž. A tak, dobre premytý čerstvým kapusta hlava je najprv znížiť na polovicu, a potom, uvedenie na jednu stranu, tenkú shinkuem nožom.

Nakrájané kapusta sčítajú v miske, pokropí soľ, cukor a intenzívne miešané za ruky. Po tejto procedúre, nechaj kapusta šťavu a zmäknúť.

V premytá pod tečúcou vodou uhorky odrezať špičky z oboch strán, kôra čistí sa Škrabka alebo nožom.

Potom, ostrý nôž uhorky shinkuem tenké ploché plátky.

Po narezaní, odosielať ich do misy na kapustu.

Tento jarnej cibuľky na šalát I obyčajne používajú buď zelene, alebo jednoducho majú vyzreté, ale mladí žiarovky, ktoré doteraz získali takú horkosť, ako v starom cibule. Žiarovky máme olúpané a nakrájané na najjemnejších krúžky. Pri použití pažítka jednoducho jemne kotleta, po premytí a odstránení špičky a priehľadné fólie.

Na premyté fenikel odtrhnuté tvrdý stonky, zadávacie vetvičky kôpru jemne shinkuem.

Tak všetky zložky sú pripravené pre naše svetlo zeleninový šalát. Môžeme pridať len do misy octu, rastlinného oleja a zmesi.

šalát z mladého kapusty a uhorky pred podávaním lepšie nechať stáť po dobu 5-10 minút. Počas tejto doby, zelenina a bylinky nasiaknuté šťavu a chuť navzájom a šalát bude chutnejšie. Lahodné šalát z mladého kapusty a uhorky môžu byť pri stole, dal ho do veľkej šalátovej misy, alebo v malých porciovaných misiek, ako som si.

Rovnako tak je možné pripraviť lahodný šalát uhorky a bez, jednoducho preto, že z čerstvého mäsa mladých kapusty. Zloženie, počet zložiek a sekvencie varenia sa nemení.

Dobrú chuť!