Zelenina v kórejčine - varenie zeleniny v kórejčine, krok za krokom recept fotografiách

Snažte sa variť zeleninu v kórejčine vo svojom jednoduchom domácom receptu. Predjedlo z čínskej kapusty, paprika šalátom a mrkvou dopadá nielen veľmi chutné, šťavnaté a ostré malé, ale aj chutný na pohľad. Čerstvé a nežné zelené listy čínskej kapusty vo farebnom súlade s žltá paprika šalátom a jasných oranžových mrkva. Taký roztomilý miešaná zelenina môže byť uvedený na slávnostnú tabuľu a jednoduchého domáce varenie večere. Domnievam sa, že tento slané občerstvenie nebude zbytočná. Krok za krokom fotografiách môžete recept robený jasné a jednoduché varenie.

výrobky:

• napa kapusty - 2 kg;
• mrkvy - 800 g;
• šalát korenie - 600 g;
• Cesnak - 1-2 hlava.

Prísady:

• rastlinný olej - 100 g;
• octu - 50 ml;
• kryštálového cukru - 50 g;
• G - 15 ° C;
• koriander - L, 2 hod ..
• paprika prášok - 1/2 lyžičky.;.
• čierne korenie - 2 lyžičky ..

Na prípravu našej pikantné zeleninové desiaty je lepšie kúpiť pomerne veľkú hlavu čínskej kapusty. Väčšia klíčky - tak to je šťavnatejšie a chutnejšie. Stačí sa pozrieť na to hlava bola nezranený (tselenkie listy a zelená). Mrkva som sa rozhodli pre tieto šaláty sú vždy sladké a šťavnaté odrody ako "karotel" alebo "sladké."

Šalát korenie vybrať šťavnaté a mäsité.

Ako variť zeleninu v kórejčine

Korenie šalát, musíme vyčistiť, a potom korenie znížiť na polovicu a odstráňte semienka od neho a stopku. Potom už len polovica korenie rez na tenké prúžky.

Ďalej, premytá pod tečúcou vodou hlavu čínskej kapusty, musíme urobiť z letákov. K tomu je na základni hlavy robí malý rez s nožom, a necháva za sebou je oddelený od hlavy kapusty.

Ďalej, čínska kapusta shinkuem prúžky vo veľkosti, ako sme plátky korenie šalát.

Mrkva je potrebné vyčistiť prilepené pôdu s tečúcou vodou a ďalej sa čistí (výhodne cez Škrabka). Potom morkovochku Rošt pre kórejský mrkvu.

Cesnak, musíme olúpať a kotliet.

Fold pekinku, cesnak, šalát papriky a mrkvu do veľkej misy, pridáme korenie (dva druhy korenia, soli a koriandru), cukrom, octom a olejom.

Ďalej, naša zelenina v kórejčine musieť dobre premiešajte. I obyčajne mieša (nie posunutý) päť minút zeleninu a uistite sa, že vaše ruky, a nie lyžicu, takže sa budete cítiť lepšie, či už úplne rozpustiť soľ a cukor.

Po tom, pridáme zeleninová zmes do sklenenej nádoby a pred podávaním dať variť po dobu dvoch hodín.

Vo všeobecnosti sa v priebehu tejto doby sa zelenina v kórejský mať čas, ako marinované. Ďalej desiatu by mali byť uložené v chladničke v uzavretej nádobe až do dvoch týždňov.

kórejskej Zelenina Get Juicy, v ostrom moderovanie, no, ako som sľúbil, veľmi chutné. Podávajte občerstvenie z čínskej kapusty, korenie a mrkvový šalát vhodné pre všetky druhých jedál.