7 recepty z jabĺk pre každý vkus

3 dezertné jablká: potešenie a nula kalórií

Ak ste sa zúčastnili na problém, ktorý by mal taký

variť chutné a nie lepší, ponuka 3 superpoleznyh non-kalorický dezert, ktorý môže byť jeden do nekonečna ..

Vladislav Hubička

čítať ďalej

Vymiesime cesto na koláče dušu, vložíme do rúry lahodnej tvarohom kastróla, upiecť voňavé sladké palacinky s jablkami a škoricou - prečo nie usporiadať hostinu pre celý svet, bez toho, aby z akéhokoľvek dôvodu ?!

Opakovane sa ukázalo aj cenovo recepty zdieľané s nami supertalantlivy kuchár, kuchár značka kaviarni reťazce "Varenychna №1" - Alain Solodovichenko.

tvaroh kastról s jabĺk a hrušiek

Výnimočne mäkké, svieže a voňavé domáci puding s minimálnym množstvom múky - perfektný pokrm pre tých, ktorí sledujú svoju váhu a len chcú jesť správne.

Čo je potreba:

• 400 g tuku tvarohu 5-9%
• 150 ml mlieka,
• 50 g múky
• 20 g vanilkového cukru
• 2 vajcia
• 125 g cukru,
• 5 g prášku do pečiva
• 1 malá jablko
• 1 malá hruška
• maslo, múka alebo strúhanka - pre spracovanie formy

Ako urobiť tvaroh kastról s jabĺk a hrušiek:

1. Tvaroh trieť cez sito, a potom sa naleje mlieko, dôkladne mieša a rozbíjanie zhlukov.
2. Oddeľte žĺtka proteínov. V samostatnej miske zmesi až do homogénneho stavu žĺtky, cukor, preosiatu múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a mlieko, tvaroh zmesi.
3. Jablká a hrušky kôry a jadro, rezané na kocky, pridať k výslednej cesto a jemne premiešajte.
4. Proteíny bič až do konzistencie hustej peny, a vstúpiť do výslednej hmoty, miešanie mierne smerom nahor.
5. pekáča tukom s maslom, posypeme múkou alebo strúhankou. Pour cesto a dať do predhriatej 180 ° C rúry. Čas prípravy závisí na čerstvosť a kvalitu tvarohu, takže je jednoduchšie použiť pre testovanie pripravenosti s špáradlom. Kastról s jabĺk a hrušiek je pripravený, keď špáradlo je čistý a suchý.

Palacinky s jablkom a škoricou

​​Pripravte sa, že keď sa smažiť palacinky a robiť výplne, zrazu naliehavá potreba niečo v kuchyni alebo nezmontovaných zložiek pokrmov zmizne okamžite.

Čo je potreba:

Palacinky:

• 1 vajcia
• 300 ml mlieka,
• 100 ml vody,
• 250 g múky
• 1 h. L. cukru
• 1 h. L. maslo

Plnenie

• 400 g jablká
• 1 polievková lyžica. l. maslo
• 1 h. L. škorica
• 1 h. L. vanilka
• 60 g cukru,

Ako sa pripraviť palacinky s jablkami a škoricou:

1. Pre palacinky poraziť vajcia so soľou a cukrom, pridajte mlieka a preosiatej múky. Bil do hladkej, a potom sa postupne zavedie vody, za stáleho miešania s lyžicou cesto, musí konzistenciu pripomínajúce kyslou smotanou. Aby nedošlo k omastenie počas varenia, pridajte rozpustené maslo.
2. Na náplň v panvici na roztavenie masla a cukru pridať olúpané a nakrájané jablká, potom škorice a vanilky. Jablká treba variť, kým nie sú mäkké, ale udržať malú pružnosť (inak ochladenie, môžu stratiť svoj tvar).
3. Fry palacinky, dať náplne na každej palacinky. Pripravené palacinky môžu byť zdobené lístkom mäty a posypeme práškovým cukrom.

jablkový koláč

Ak sa domnievate, že sa jedná o obyčajný koláč, nie unáhlené závery! Tento koláč je svieža a vzdušné, je pečená so škoricou a slúžil pri stole v teple a voňavé.

Čo je potreba:

• 5 vajec
• 200 g cukru,
• 20 g vanilkového cukru
• 200 g múky
• 10 g kypriaceho prášku do pečiva
• 600 g jablká
• maslo - pre mazanie formy

Ako variť jablkový koláč:

1. beat vajcia, cukor a vanilkový cukor v pevnej peny. Pridajte prášok do pečiva a rozšľaháme ešte čas. Naďalej metla, postupne a opatrne vstúpiť na preosiatu múku.
2. jablká, olúpané a jadro, rezať na plátky. Na knedle nemajú držať pohromade a rovnomerne rozložené, musí byť ľahko posypané múkou.
3. V vymastený maslom naliať sú súčasťou testu, dať jablká, nalejeme zostávajúce test. Tvar v rúre, predhriatej na 160-180 ° C Pečený jablkový koláč s priemerom 30-40 minút.

placky s jablkom a škoricou

Klasická žáner. Trochu úsilie pri príprave kysnutého cesta, a môžete volať blízkych, priateľov a susedov, aby neporovnateľný domácimi koláčmi.

Čo je potreba:

kysnuté cesto:

• 3 vajcia
• 800 g múky
• 500 ml mlieka,
• 100 g masla
• 10 g sušených kvasníc
• 80 g cukru,
• 1 g soli
• 1 g vanilínu

Náplň

• 1 kg jabĺk
• 70 g cukru,
• 8 g škorice

Ako variť koláče s jablkami a škoricou:

1. Pre kysnuté droždie rozpustiť v teplom mlieku, pridáme trochu múky, dobre premiešajte. Prikryjeme utierkou a nechajte stáť po dobu 10-15 minút. Hotový cesto musí byť mierne na objeme, bude bubliny.
2. Dve vajcia s cukru a soli, sa pridá rozpustené maslo a dôkladne sa premieša. Výsledná zmes sa zmieša s variť, pridáme múku, B na Väčšina zo zostávajúceho múky a miesenie cesta. Prikryjeme utierkou a poslať na teplom mieste po dobu 20-30 minút, cesto nadišiel.
3. Pre náplne olúpané a jadro jablká nakrájané na kocky a miesto vo veľkej mise. Pridáme cukor a škoricu, dôkladne premiešajte a nechajte misu pod uhlom do stohu s jablčným džúsom.
4. priblížil hniesť cesto so zvyškom múky (nesmie držať na ruke) a roll to do veľkej hrúbke vrstvy nie viac ako 0, 5 cm.
5. na kruhový kovový formy plátky rez v centre každého dal plnkou. Jemne zaschipnut hrany a von na plech s vnútornou pergamenu švu sa vo vzdialenosti 3-4 cm od seba. Namažte zostávajúce vajcia placky.
6. Teplo rúru na 200 ° C: koláče sa pečú 20-25 minút. Hotové koláče musieť zabaliť uterák vychladnúť.

Vareniki s jablkami a škoricou

​​vyskúšať tieto Superlight knedle s čerstvými jablkami a škoricou, sa zamilujete s nimi raz a navždy.

Čo je potreba:

Cesto:

• 350 g múky
• zemiakový škrob 300 g
• 1 vajce
• 300 ml vody
• 1 štipka soli

Náplň

• 1 kg jabĺk
• 300 g cukru,
• 2 g vanilínu
• 3 g škorice

Ako sa pripraviť knedle s jablkami a škoricou

1. Pre plnenie jablká šupky a jadra a rošt, zmiešame s cukrom, škoricou a vanilky.
2. Zmiešajte všetky zložky a hniesť cesto na cesto. Tvoriť guľu, zabalené do plastovej fólie a nechajte pôsobiť 20 minút.
3. Cesto vyvaľkáme veľmi tenko, vystrihnuté kruhy, dať náplne dovnútra a vyrezať knedle.
4. varí vo vriacej vode po dobu niekoľkých minút, kým knedle nie sú float.

Hlavné ovsené sušienky s jablkami a orechmi

Daj to nádherné sušienky na raňajky s pohárom mlieka - veselosť a pozitívne deň máte zaručené!

Čo je potreba:

• 100 g cukru,
• 200 g múky
• 170 g ovsených vločiek
• 100 g mäkčeného masla
• 2 vajcia
• 1 g škorice
• 1 g vanilínu
• 10 g kypriaceho prášku do pečiva
• 280 g jablká
• 60 g vlašských orechov

Ako urobiť domáce ovsené sušienky s jablkami a orechmi:

1. Maslo kombinovať s cukrom a vanilky a dôkladne sa premieša. Potom zadajte vajcia a rozšľaháme do hladka.
2. V samostatnej miska zmesi preosiatej múky, škorica, prášok do pečiva a soľ. Pridať do oleja vaječnej hmoty a dôkladne premiešajte.

olúpané

3. Jablká, jadrom, nakrájané na malé kocky a pridajte do cesta. Za to, že zadanie ovsené vločky, hrozienka a znova premiešajte. To by malo dostať hustá zmes, nedodržiavanie misy.
4. Z výslednej cesto pre vytvorenie malé guličky a dať ich na zásobníku vo vzdialenosti 3-5 cm od seba, mierne sploštené na vrchole. Pečieme 12-15 minút, kým zlatú farbu pri teplote 190-200 ° C,

Pečené jablko s medom, orechy a hrozienkami

Win-win dezert. Ľahká, extrémne voňavé, oko-praskanie.

Čo je potreba:

• 1 stredne veľké jablko (v ideálnom prípade použiť rad "Golden" alebo "Granny Smith")
• 1 malá hŕstka vlašských orechov
• 1 polievková lyžica. l. med
• 1 g škorice
• 1 hrsť hrozienka

Ako variť pečené jablko s medom, orechy a hrozienkami:

1. V hornej časti jabĺk musí byť odrezané, ktoré potom musíme ako kryt (jablká plnenie do nie prehriatie počas pečenia).
2. V jadre jablká opatrne rez bez rezania skrz základňu. Výsledná buničina sa čistí semien a nakrájame na kocky.
3. V oddelenej miske mix drveného z vlašských orechov, med, hrozienka, jablčný škorice a plátky. Podiel náplne do jablka, krycie veko a umiestni sa do pece predhriatej na 180 ° C, Doba varenia - 15-20 minút (v závislosti na odrode jablčnej).
4. Hotový jablko môže byť sypané práškového cukru a zdobia mäty.