Suchár so zeleninou - French Open koláč

Sušienky - to je iný druh koláča French Open, ktorý môže byť v podstate akákoľvek výplň, ktorá by mala byť v dostatočnom množstve, a tak málo, ako je to možné skúšky. Pripravte tortu zvyčajne so sladkou náplňou, v tvare plochého, okrúhly koláč pripomínajúce hustú pizzu. A navrhujeme jednoduché recept zeleninový koláč s paradajkami a cuketou - vegetarián možnosť francúzskym pečivom na desiatu alebo ľahký obed.

Príprava sušienok je jednoduchý a nenáročný. Hlavným pravidlom je menšia ako test - viac náplňou. V opačnom prípade sa postup nevyžaduje špeciálne zručnosti, ktoré v skutočnosti vysvetľuje dôvod pre rýchly rast popularity tohto druhu koláče, rovnako ako mnohé ďalšie pokrmy francúzskej kuchyne.

Recept na sušienky s paradajkovou, kukurice a Tsikunov

Umyte všetky zeleninu. Naliať do panvice trochu a mierne teplej. Dajte paradajky a vrelo ich po dobu 3-5 minút na miernom ohni.

Potom, cuketa rozreže na malé kocky, dať na paradajky, soľ a premiešajte. Pridáme kukuricu, prikryjeme pokrievkou a varíme na miernom ohni - 10 minút, kým zelenina sú mäkčené znateľne.

Pridajte nakrájanú zelenú cibuľu, zamiešame a vypnúť sporák. Pripravte náplň pre prenos koláč na samostatnej miske vychladnúť.

Okrem toho, že je potrebné pripraviť najbežnejšie cesto, ktoré je zjednodušená verzia to ..:

Bez prehrievaniu, topiť maslo, nalejte teplú vodu a kyslú smotanu, kyslú smotanu do smotanovej zmesi hniesť soli štipka Pridajte múku a uhnetieme hustej homogénnej pasty.

Zrolovať hotového cesta loptu, potom za použitia valček, dojazdu do plochej kruhovej formácie, v hrúbke 0, 5 cm.

Namažte pečenia olej alebo kryt pergamen. Umiestnite valcované cesto, ležal v centre chladené rastlinného plnkou a posypeme strúhaným syrom.

, tvorí okraj, k zovretiu konca a zatlačením mierne koláč cesta ťahanie horný okraj prekryté na sebe. Ak je to žiaduce, potrite žĺtkom a poslať koláče v predhriatej rúre. Pečieme 30-40 minút pri teplote 180 stupňov.

Ako vidíte, všetko je jednoduché a ľahko sa pripravuje suchár so zeleninou v zhone čo najskôr. Teraz, keď viete, ako variť klasický francúzsky koláč, a mať základné znalosti o francúzskej pečivo. Rovnaký princíp vedení tohto receptu môžete ľahko variť legendárny závin, profiteroles, croissanty so všetkými druhmi plnív na báze piesku, obláčik, a akýkoľvek iný test.