Recept: koláč s mäsom a zemiakmi

5 recepty na slaných koláčov

Ste sa už rozhodli, že pečieme v novom roku?

Chystáme sa zdobí sviatočného stola chutné výdatné koláče. Jednoduché a luxusné recepty zdieľať s nami obľúbenou kulinárskou blogger Anna Kitaeva.

čítať ďalej

Koláč so zemiakmi a mäsa náplňou môže byť pripravený ako test s alebo bez neho. V prvom vyhotovení je najdlhšia na torte na pohotovosti prichádza zemiaky, čo je dôvod, prečo je zvyčajne pre-varené a potom búšil do rezu alebo pyré. Surový rastlinný zvyčajne rez veľmi tenké plechy.

Tartex bez cesta je pripravená rýchlejšie. Okrem toho získal šťavnatejšie a menej výživné. V úlohe nadácií stojí nastrúhané zemiaky.

Výber z mäsa polevy na torte je široká. Zemiaky môžu dopĺňať hovädzie, kuracie, jahňacie, bravčové mäso a iné druhy mäsa. Obmedzenie v tomto ohľade žiadny. Jediné odporúčanie - Mäso je lepšie, aby plnkou. Potom náplň je jemné a šťavnaté.

Recept koláč s mäsom a zemiakmi na kefíru testu

Treba:

200 g múky;

1 polievková lyžica. jogurt;

230 g masla;

1/2 lyžičky soli.;

1 polievková lyžica. lyžice cukru;

1 vajce;

1/2 h sóda lyžice.; 400 g bravčové mäso;

1 ks lukovitsay;

4 ks zemiaky;

korenie - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

,

1. Pripraví sa cesto. K tomu, nalejte jogurt v miske naliať do jedlej sódy a rozšľaháme s použitím metla až do vzhľadu svetelného peny.
2. Šírenie maslo s múkou, ktorá by mala byť vopred preoseje. Pridajte cukor a soľ. Celý mix.
3. Pripojenie oleja zmes múky a kefíru.
4. Oddelene metla vajcia a pridať rovnaký.
5. Všetky zmesi a hniesť cesto, a potom ho upraviť do gule.
6. Zabaliť do filmu a miesto v chladničke po dobu pol hodiny. Po uplynutí tejto doby sa cesto môže byť varené koláč.
7. Preveďte náplň, rezanie na malé kúsky bravčové a potom priechodom mlynček na mäso. Ideal - sekané mäso na veľmi malé kúsky pomocou špeciálneho noža.
8. Umiestnite mäsovou náplňou v miske, pridá soľ a korenie. Nechá sa zvyškom po dobu 10-15 minút.
9. V tomto okamihu čisté zemiaky a nakrája na tenké plátky, ich hrúbka musí byť väčšia ako 1 mm.
10. Čistý cibule, nakrájané na pol krúžky a jej malé ruky, pamätať.
11. posypať tabuľku s múkou, Cesto rozdeľte na dva kusy a vrátiť ich z tenkej dosky s veľkosťou koláče, alebo na formu, v ktorej je upečený. Majte na pamäti, že sa okraje torty bude potrebovať zaschipnut.
12. Vložiť jednej vrstvy do formy alebo na plech. Riad na varenie by mala byť dopredu naolejovaný.
13. Usporiadať náplň na cesto, prvú vrstvu zemiakov, cibule a mäsa neskôr.
14. usporiadať horné plnenie druhej cesto vrstvu. Zovrite okraj koláče opatrne. Najlepšie vykonať krížový rez. Cez to opustí pary pri varení pokrmov.
15. Prípadne koláč môže byť mazané povrch vajcia.
16. pečieme koláč v sušiarni pri teplote 200 ° C počas 45 minút. Pokiaľ bude spálený vrchol môže pokryť fóliou.
17. Koláč s mäsom a zemiakmi na tento recept je dobrý a to ako v teplej a studenej. To môže byť podávaná ako samostatný pokrm k večeru.

Ako variť koláč s mäsom a hubami, pozrite sa do grafu: