Plăcintă zemiaky

Dnes sa budeme pripravovať tradičné Moldavian koláč, ktorý je trochu podobný gruzínskej Chačapuri a často má zaoblený tvar. Na rozdiel od gruzínskej koláče, plăcintă z nekvaseného cesta a pečieme v panvici. Áno, a tento proces je oveľa jednoduchšie. Všeobecne platí, že problémy s pečivom nebudete

Nie je potrebné sa obmedzovať len na potraviny. Dopĺňať, alebo úplne zmeniť zoznam zložiek môže byť podľa uváženia

plăcintă zemiakov recept s fotografiou

1. Na prípravu cesta musí preosiať múku v širokej a hlbokej misy, pridáme soľ a naliať 300 ml vody a miesenie cesta knedlí. Vyjednávanie cesto niekoľko minút, zrolovať do klbka, zrolovať do celofánu a nechá sa stáť po dobu asi 20 minút.

2. Po, delenie cesta do 8 rovnakých dielov, nie viac ako 140 gramov. Re-zábal plastový obal a necháme odležať po dobu ďalších 10 minút

3. Medzitým sa pripraví náplň. Čisté kôra zemiaky, umývanie a rozsekať najemno. Tiež nakrájame cibuľu.

4. Chop petržlen a pažítka. Všetky ingrediencie pre vypchávanie nakrájanú zídu v jednej misy, pridáme soľ a korenie podľa chuti a miešajte.

5. Po pripraveného náplne pokračovať do hlavného procesu: Cesto role individuálne veľmi tenká. Uprostred použiť zemiakový vypchávky a zložiť okraje cesta v prvom obale a potom zložiť konca obálky, ako je znázornené na obrázkoch

6. Predhrejte panvicu s malým množstvom oleja. Dajte plăcintă šev dole a parné stredne režim ukončení reakcie krytu zatvorené, od asi 5-8 minút, kým svetla červenať. Nutne, varíme na miernom ohni, alebo náplň môže zostať surové

7. Otočte koláče majú šev nahor, znova pokrývajú panvu a ďalej smažiť pre veľa opäť

konzumovať moldavskú burrito v teple!