Písek Cherry Pie - ako sa pečie tortu s čerešní v rúre, sa krok za krokom recept fotografiách

Viedenských koláče pripravené na báze ne-pevné cestá rôznych plodov, ktoré sú v želé. Urobil som tento slávny viedenský torta s višňami vo vlastnej šťave. Môj dezert bol veľmi voňavé, chutné a perfektne drží tvar. Krok za krokom recept zdobené fotografiami a pomôže vám variť báječný vonkajšie piesku torta s čerešničkou na domov pre rakúske ľadu.

Pre čerešňovou náplň, budeme potrebovať:

• 1 pohár (500 ml) v soľnom roztoku čerešňa;
• 250 ml vody;
• 300 g cukru;
• 20 gramov želatíny + 120 ml vody;
• 1 badián.

Zložky pre cesto:

• 190 gramov 72% sladké olejom (mäkké);
• 2 polievkové lyžice. 26% smotany lyžice + 0, 5 dielov sódy lyžica.;
• 90 g cukru alebo práškového cukru s vanilín;
• 1 slepačie vajcia (C-1);
• 420 gramov na najvyšší stupeň pšeničnej múky.

Ako sa pripraviť viedenský torta s višňami doma

Režim vystaviť k peci: 180 stupňov.

Varenie dezerty začať s prípravou na torte.

Krátky pečivo páj

Zmiešavač vložka tryska pre miesenie cesta. V mise mixéri do záložky všetky deklarované ingrediencie okrem múky. Olej by mala byť mäkká a nie za studena, potom cesto je príliš mäkký vo svojom konečnom stave. Pri nízkej rýchlosti premiešajte obsah do misky.

Potom pridajte múku (to by malo byť vopred preoseje) a miesenie cesta. Ukazuje strmé a hrudky, rovnako ako na moje fotografie.

rozložíme cesto na podložku varenie a vyzdvihnúť do misy. Dali sme ho do obalu a dajte na 20 minút do chladničky.

Ako piecť koláč

Medzitým pripravíme forme odnímateľnými nárazníkov. Na liste pergamenu dojazdu cesta na priemere kus spodnej formy (mám 26 cm).

Vložiť pergamen s cesto do formy a dať na strane, ktorá je tiež lemované pergamen. Rozbaliť zvyšky cesta a znížiť prúžky v súlade s výškou goliera. Opatrne pripojte nárazníky ku dnu a stlačí kĺby.

Vnútorné krycí diel skúšaného pergamenu a naleje sa do ľubovoľného pevného koláča vytvoreného zadku (ryža, fazuľa, šošovica alebo hrachu).

Otpekaem koláč v sušiarni po dobu najmenej 30 minút. Potom zalejeme cereálie, odstrániť pergamen a pokračovať otpekat tortu po dobu ďalších 10 minút. Takýto proces pečenia sa udržiavanie tvaru torty.

Ako naplnenie čerešní

Cook čerešňový koláč náplň do Viedne začína s tým, že budete musieť namočiť želatínu, že opuchnuté. Zlúčenie čerešňový džús s pohárov v panve, pridaním vody, cukru a badiánu, dať na oheň a priveďte do varu.

Potom pridajte všetky čerešne, odstráňte z ohňa a vyberte badián. Keď teplota zmesi dosiahne 75 stupňov, zavedenie opuchnuté želatínu a mieša sa, kým sa úplne nerozpustí.

Dai čerešňa vypchávky vychladnúť na mieste až do prvej známky gélu. V tomto bode sme sa šíri celou plnkou vnútri koláče a udržiavať ju v chladničke.

Keď Vienna torta s čerešničkou úplne stuhla, presunúť ho naservírovať varí čaj alebo kávu. Je na čase, aby sa odstránili vzorky.

Tu je to, dlho očakávaný kus viedenskej dezert.

sú spracované tak, aby ich príbuzní a hostí s lahodnou koláče a pečivo vždy nechať váš obdiv spôsobí ich ????