Lahodný koláč alebo pusinky pusinky - ako variť pusinky v multivarki, krok za krokom recept fotografiách

Pred niekoľkými dňami robiť experimenty a rozhodol prvýkrát, variť vaše obľúbené koláče pusinky v multivarki. Mám tieto koláče veľmi veľa, varí často, ale vždy pečie v rúre. Páčilo sa mi jednoduchosť ich prípravy v multivarki, takže zdieľam recept. Na prípravu pečenie Aj iba potrebných bielkovín, a žĺtky, ja používam tento čas pripraviť ďalšie lahodný dezert - domáce čokoládovú zmrzlinu. Vezmite na vedomie na svojom podrobnom recept na pusinky v multivarki a fotografiách jasne ilustrujú proces a kroky.

Takže potrebujeme:

- vaječný bielok - 2 ks;

- cukor - 6 lyžíc. lyžice;

- kyselina citrónová - štipka;

- vanilkovej esencie - 1-2 kvapky;

- potravinárske farbivo - nepovinné.

Ako pusinky na cesto bázy

Vezmite chladené bielky. Báječné by bolo, keby to bude doma vaječné bielkoviny, ako ja.

poraziť mixéri alebo metla do stabilnej vrcholy. Ak pracujete s mixérom, bude proces šľahanie trvať niekoľko minút, ale bude musieť pracovať metla. ????

Pridajte, v tomto bode, trochu kyseliny citrónovej a vanilkovú esenciu, pre chuť a vôňu. Začať pridávať cukor, jednu lyžičku, naďalej metla. Robím to voľným okom, ale podiel jediného prídavku približne rovná čajová lyžička. Ak chcete, aby sa koláče farbu, potom v tejto fáze je pridať farbivo. Ak existuje niekoľko farieb, penivý hmotnosť delená počtom dielov rovnako ako farby, a každý z pridanej farbivo.

pridal som trochu čerešňového farbivá, ktoré majú krásny ružovú farbu. Mark pečivo vrece alebo kornút proteín hmoty a dať do toho.

Ako vypálenie peny multivarki

V dolnej časti multichashi dať pergamen. Na tento účel musí byť pohár odstrániť, rez okolo ceruzkou a vystrihnúť požadovaný priemer.

Otsadit koláčiky na pergamene. V multivarki vhodné pripraviť mu koláčiky, pretože sa varí rýchlejšie a získať viac.

multivarki Zatvorte veko, vrátane programu "Pečieme" za 40-50 minút. Prvých 10-20 minút, nemôžete ani pozrieť, ale do tejto doby v multivarki produkuje paru, ktorá sa vyparuje a nežiaduce pri pečení koláčov. Z tohto dôvodu je nutné zdvihnúť veko a odreagovať. Re-cover multivarki, ale nie tesne uzavrieť, kým nezapadne. Takýto spôsob, bude koláče sa pečú, a odvádza vlhkosť. Veľmi pohodlné.

Pripravený pusinky môže byť trochu lepivé, ale ochladí, že budú mať požadovanú tvrdosť, špecifické pre typ koláče.

Vyberte pusinky je lepšie s pergamenu. Oni potom sa ochladí dokonale oddeliť od papiera.

hotové pečivo dodávané do tabuľky pre rodinu s nápojov o domácnosť. Variť s láskou a chutné pečivo vás! ????