Domáca zmrzlina s kakaom a škrobu - Ako sa robí čokoládovej zmrzliny doma, krok za krokom recept fotografiách

Všimol som si, že ľudia sú rozdelené do dvoch kategórií: tie jesť biele zmrzlinu, a druhá - čokolády. Patrím ku druhej kategórie a milujem ju čokoládu. Preto dnes chcem povedať, ako variť lahodný domáce čokoládovú zmrzlinu. Pri príprave tejto studenej dezert, čo je najdôležitejšie, aby vybrať dobrý kakaový prášok, potom zmrzlina doma je chutnejšie než nákup. Ak chcete tento dezert, musím iba žĺtky a proteínov Aj neskôr, aby chutné koláče pusinky. Vezmite na vedomie na svojom jednoduchom zmrzlina recept s krok za krokom fotografie mapovať varenie.

Takže potrebujeme:

- Žĺtky - 2 ks;

- Cukor - 1 šálka;

- kakaový prášok - 1-2 lyžice. lyžice;

. - škrob - 1 lyžička;

- Mlieko (3, 2%) - 1 šálka;

- maslo - 25 g;

- vanilkovej esencie - 1-2 kvapky.

Ako vyrobiť domáce čokoládovú zmrzlinu

V mise zmiešame žĺtky, škrob a cukor. Nechcem dať plnú lyžicu škrobu, a to je dosť.

Mlieko je mierne teplá, ak je to z chladničky. Žĺtky zalejeme trochou mlieka. Mieša sa lyžičkou alebo metličkou. Pridajte vanilkový esenciu.

Pridajte kakaový prášok. Dal som dve lyžice dobrého kakaa na čokoládovej zmrzliny bola čokoláda. ????

Na ohňa vyslať malej panve sa zvyšným mliekom. Pridajte gombík masla. Uviesť do varu zmesi mlieka.

Pour čokoládovej zmesi sa postupne za stáleho miešania. Keď sa prvý bubliny, zase teplo off. Čokoláda základom ľadu na ochladenie umiestnením hrniec v miske alebo studené tečúcou vodou.

Studený zmrzlina bázy čokoláda vleje sa do foriem a odoslať do mrazničky. Môže to byť akákoľvek silikónová forma alebo iná mrazuvzdorný, ktorý je po ruke. Aj naliať silikónové formy obdĺžnikový tvar a malý formulár s autíčkami pre deti.

V dôsledku toho, keď domáci zmrzlina získanie požadovanej štruktúry (2-3 hodín) možné odstrániť zmrzlinu a slúži dezert natívne.

Od obvyklého tvaru zmrzliny môžete vytočiť lyžicu tvoriť guľôčky alebo nakrájané na kúsky, rovnako ako ja.

Tieto malé postavy sú vyradené ešte lepšie. Mal som čokoládu stroj. ????

Aj slúži čokoládová zmrzlina, zdobený čokoládou. Ukazuje sa, krásne, lahodné a harmonické.

Pripravte sa na seba a rodinu chutné a jednoduchý dezert ako chutnú domáci čokoládovej zmrzliny. Dobrú chuť! ????