Domáca zmrzlina - zmrzlina. Recept na jednoduché a chutné.

Zmrzlina zmrzlina doma je pomerne jednoduché na prípravu. A čo je najdôležitejšie, ochutnať naše zmrzlina dopadne ako sovietsky zmrzliny v poháre. To predávalo lahodnú zmrzlinu po dlhú dobu ... dlhú dobu.

Na prípravu potrebujeme:

33-35% smotany - 300 g;

cukor - 150 g;

vanilka - 1/4 lyžičky;

vaječný žĺtok - 3 kusy ;.

Mlieko - 1/2 šálky (100 g).

Teraz, ako sa robí domáce zmrzlinový pohár.

Food Technology:

- varí mlieko a nechá sa ochladiť na teplotu miestnosti;

- separáciu proteínov z vaječných žĺtkov;

- akýmkoľvek spôsobom chcete, beat žĺtky do hladka a kombinovať s mliekom ochladí;

- pridáme cukor a vanilku na recept mixu a dať do vodného kúpeľa a neustále zasahoval s naším prinášame zmesi na testovacie podmienky pre palacinky alebo kondenzované mlieko;

Poznámka: Ak niekto nevie, čo vo vodnom kúpeli - to povie. Táto panvica vriacej vody umiestnený na hornej, na ktorých spodnej panvicu alebo miska s šľahanie zmes.

- šľahač na smotanu, kým stabilných vrcholov;

Poznámka: na šľahanie, uistite sa, že to by nebolo perevzbit krém, inak budete musieť olej, ale nie je vhodný pre zmrzlinu. - pripojenie mliečnych vaječnej zmesi, a šľahačku, jemne miešanie;

- do mrazničky 1 h;

- začne zmraziť zmrzlinu, zmrzlina vytiahnuť z mrazničky, mieša s mixér alebo mixéra a potom poslať v mrazničke po dobu jednej hodiny;

- 1 hodina znovu vytiahneme zmrzlinovej zmesi a znovu poslať svoju domácu zmrzlinu do mrazničky.

Po 2-4 hodinách (čas tvrdnutia závisí na mrazničkou), kedy naši domáci zmrzlina zamrzne, hostia môžu dopriať vychutnať nádhernú chuť prírodného zmrzliny pripravené doma.

kŕmenie zmrzlina môže naliať ju džem, posypeme nasekanými vlašskými orechmi alebo mandľami, podávaný s čerstvým alebo konzervovaného ovocia a čokoláda a rub ...

Jedným slovom - niekto sa im páči.

To je celý recept na domácu zmrzlinový pohár. All - Dobrú chuť!