Domáca zmrzlina so škrobom z mlieka a smotany - ako robiť domáce zmrzliny bez vajec, krok za krokom recept fotografiách

Predstavujem vám môj kedysi veľmi úspešný experiment. V súčasnej dobe sa rozhodlo pripraviť čokoládovú domácu zmrzlinu bez vajec. Chuť studených dobrôt v tomto okamihu som sa rozhodol vyraziť na arašidové maslo. Čokoládová zmrzlina ukázalo bohaté, chutné, s ľahkým arašidovou príchuťou. Rozhodne vám dá nielen dobre chutia, ale tiež zmysel pre oslavu. Variť, môžete využiť moje kroky zdobené foto recept. Variť so mnou a vy všetci musíme uspieť. ????

Zloženie:

• Mliečny tuk - 300 g;
• Cukor - 100 g;
• čierna čokoláda sladký - 100 g;
• arašidové maslo - 50 g;
• Sušené mlieko - 40 ° C;
• kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou;
• krém o 33% - 250 ° C.

Ako urobiť čokoládovú zmrzlinu bez vajec doma

Prvým krokom je pripraviť variť mliečnej zmrzliny. Vo svojej podstate - to je mliečna kaša. V hrnci zmiešajte mlieko s cukrom, zalejeme späť 250 gramov mlieka a poslať ju do ohňa. Zmiešajte škrob sa zostávajúcim mliekom a táto zmes sa naleje do vriaceho mlieka, za stáleho miešania.

Horúca hmota pridať na zlomené kúsky čokolády a arašidového masla. Arašidové maslo môžete kúpiť v obchode, ale môžete si pripraviť vlastné rukou. K tomu, jednoducho zmiešajte v mixéri 500g lúpanej a ľahko pražených arašidov, 1 lyžica práškového cukru a štipkou soli do pasty.

ochladí na aromatickej zmesi na teplotu miestnosti.

bič krém do vzniku mäkkej vrcholy.

V prípade viacnásobného príjmu zadať šľahačka zmesi.

Ukazuje sa, lahodný krém. Mimochodom, to môže dobre byť použitý ako krém sendvič koláče.

Ale pripravujeme zmrzlinu dnes. Preto existujú dve možnosti pre ďalší vývoj: variť v súlade s pokynmi pre váš výrobcu zmrzliny, alebo robiť bez neho.

U prvého prevedenie, tak jasné. Zameriavam sa na druhej. Poslať svoj mix pre výrobu zmrzliny v mrazničke. O hodinu neskôr odstráňte ho a metla mixér, mixér, šľahač alebo vidlica. To bitie je potrebné zničiť ľadové kryštáliky začali tvoriť. Tento postup aspoň dvakrát opakovať.

Keď po poslednom výprasku zmes úplne zmraziť naše arahisovo- čokoládovú domácu zmrzlinu bez vajec pripravené k jedlu.

Mohol, rozširuje na porcie, liečbe a krmív. ????

Použite svoj jednoduchý recept na domáce zmrzliny pripravené so škrobom z mlieka a smotany a vynikajúce majstrovská Vás!