Pusinky doma

Tento francúzsky dezert možno ispechon ako veľký koláč, rovnako ako malé koláče, čo je to, čo budeme robiť dnes. Ak si neviete, ako variť pusinky - to je veľmi jednoduché. Nasledujúce naše detailné recepty, budete môcť ľahko opakovať a variť pusinky doma ...

Na náplň, ktorá bude zdobiť naše pusinky, a je vrcholom nášho dezert, pôvodné využitie, tj jahody, aj keď dostupnosť môže používať rôzne druhy ovocia a bobule, vrátane exotického ovocia.

Boese krém recept s fotografiou

Prvým krokom bude musieť poraziť vaječných bielkov s malým množstvom soli (asi uštipnutie). No a ďalšie časti naliať práškový cukor a zároveň pokračovať v zametať. Dať 2 lyžičky škrobu 1/2 hodiny. Lyžica vanilkového extraktu a jednu lyžičku vínneho octu.

Na Nátierka pečenia pergamenu. Odchod vzdialenosť, ležal na povrchu peny asi 3 lyžičky za vytvorenie ploché kruhy obvod 10 cm s jamkou uprostred.

Prevod na rúre predhriatej na 160 ° a pečieme po dobu asi 20 až 25 minút pri povolené rúre. Vypnite a nechajte ju variť a koláč na spodnej polici po dobu ďalších 30 minút. Musia byť odstránené po ispechonnoe peny a chlad.

Hlavnou myšlienkou je, že všeobecne pusinky je pripravený, ale to nie je to, čo chceme variť. Ďalej prichádza tá zábavná časť: opláchnite lesných plodov a ovocia. Môžete použiť všetky dostupné sezónne, ako je tomu v tomto recepte bol použitý: zrelé broskyne, hrozno a dve farby na dekoráciu mäty.

Hrozno rozdeliť na dve polovice, broskyňa plátok tenké a malé plátky, ako je ukázané na fotografiách.

Dajte v stredu peny šľahačky, ozdobíme plátkami broskýň a hrozna, pridáme trochu ovocia a bobule džem a posypeme práškovým cukrom.

Tak, môžete bezpečne pokračovať na najdôležitejšia časť - zahájenie jedlo. Užite si zábavu!

... a trocha histórie! V origináli je to pochúťka s názvom "Pauline" a vymenoval dezert na počesť ruskej baleríny, ktorý bol na turné vo Francúzsku na začiatku minulého storočia. Aj keď autorstvo tvrdí, Nový Zéland, kde tiež cestoval Pavlov.