Tvaroh z kyslého mlieka - ako robiť tvaroh z kyslého mlieka, krok za krokom recept fotografiách

Všetci vieme, že syr je jedným zo zdrojov telo potrebuje minerály a vitamíny. A samozrejme, najchutnejšie a cenný bude domovom syra kravského mlieka. Niektorí chceli variť z čerstvých, nie kyslého mlieka, ale ja často tvaroh z kyslého mlieka, a chcem s vami podeliť o tento jednoduchý recept. Proces varenia bude ilustrovať kroky zhotovenia fotografie.

Ako urobiť domáce tvaroh z kyslého mlieka

Na prípravu potrebujem len 3 litre čerstvého kravského mlieka.

sladké mlieko sa naleje do panvice, bez zatváranie veka, ponechať priestor pre kysnutie. Ak chcete proces urýchliť, môžete pridať lyžicu kyslej smotany alebo kôrku ražného chleba. Tento proces môže trvať až 2 dni času. Všimnite si, že teplejšie miestnosti, tým rýchlejšie sa okyslenie. Môžete pokryť panvicu s gázou.

Keď sa mlieko je kyslá (alebo otočiť kyslá), získa hustý želé-ako konzistenciu, že je čas na varenie. mieša Aj jogurt a dať na miernom ohni.

Ako bolo zahrievanie mieša jogurt. Čakanie na obsah zahreje na teplotu približne 40 stupňov teplotu a odstrániť z tepla. Do tejto doby, jogurt je rozdelený do hustej bielej tvaroh a priehľadné žltkastá séra. To by malo vyzerať v tejto dobe zahriať správne chalupu vidieť na fotografii.

Je dôležité, aby to prehriatiu, inak tvaroh pritvrdiť. Nechcem používať teplomer, stačí vynechať prst vo vykurovanom kyslého mlieka (nesmie byť horúce) a riadia sa vzhľadu výrobku.

Po vybratí z tepla, naliať do sita. Ak vynecháme, že sklenená séra. Občas som sa mieša.

Po hodine v hrnci zostala zdravá a chutné domáce tvaroh. domov z kyslého mlieka, aby bolo možné, ako môžete vidieť, je to ľahké a jednoduché. Zostáva len posunúť tvaroh do misy.

Z trojlitrového pohári čerstvého mlieka sa ukázalo, asi 400 gramov tvarohu domova. To môže byť konzumované v akejkoľvek podobe: s bylinkami a soľou, kyslá smotana, med alebo ovocie.

A predsa z tvarohu dopadá nádherné pečivo a zákusky.

Dúfam, že môj recept je pre vás užitočné. Konieckoncov, správna príprava tvarohu doma - je to jednoduché!