Ako variť palacinky s mliekom nie je normálne, a tenký a chutné, cesto recept na palacinky krok za krokom, s fotografiami, video

Aj piecť palacinky rôzne: mlieko, vodu, kefír, droždie, vajcia a bezvaječné, tenké a hrubé. Teraz, navrhujem, aby so mnou skúsiť variť palacinky s mliekom - tenký a chutné. Recept je jednoduchý, ale výsledok - Yum. Ako to dopadá placky z celej inštitúcie testu - som nikdy predtým nevidel. Väčšina z palaciniek mizne pred podávaním.

Začneme najdôležitejšie - ako urobiť cesto na palacinky.

Na 1 liter mlieka, potrebujeme:

vajcia - 3 jednotky múky - 250-300 g, cukor - 1 lyžica soľ - štipka sóda - 1/3 lyžičky octu - 2 lyžice rafinovaný slnečnicový olej, - 100 až 150 c.

Teraz, cesto môže byť hnetie na placky.

Než začnete variť cesto na palacinky kladený na minimálnu požiarnej vane, v ktorej varíme palacinky a naliať ju v slnečnicovom oleji.

Na tomto mieste by som chcel zdôrazniť, že pán by mali byť hrubé dňom, liatinová. Bude to úplne ideálne, ak by to posunúť, zdedil ste zdedili od svojich starších príbuzných. Pečieme palacinky a chrumkavé pečené zemiaky len taký "zaslúžený, dedičná" panvici. Teraz, v miske rozbiť vajcia, pridáme soľ, cukor a všetko zamiešame vidličkou do hladka.

Pridajte jedlú sódu s octom ukončí a tretinu mlieka. Opäť všetko premiešajte dohladka.

Pridajte všetky múku a miešajte kým všetky hrudky. Cesto v tomto stupni by mala mať silný ako palacinky.

Teraz začneme vsádzať zostávajúce cesto s mliekom. Mlieko sa pridá v niekoľkých fázach, zakaždým starostlivo miešanie cesto do hladka.

V dôsledku toho je palacinka cesto by malo mať ako tekutý jogurt zlodejky.

Keď dosiahne cesto požadovanej konzistencie, naliať ju do panvice zahrieva slnečnicového oleja a všetko sa rýchlo mieša do hladka.

Cesto s mliekom na palacinky - ready. Môže rúra.

Ďalšie podrobnosti o tom, ako urobiť cesto na palacinky môžete vidieť vo videu na mlieko.

Ako variť palacinky? Ako ich správne upiecť, aby sa nedostala na "väčšie šťastie nabudúce"?

Ďalšou podmienkou je, že palacinky boli získané chutné, tenké, mäkké, ľahko vytrhnuté a obrátil sa - musíte ich pražiť na vysokú teplotu. Čo robiť, myslím, že vie všetko: Vezmeme panvicu do ľavej paže, naberačku s cesto - na pravej strane. nalejte pomaly do panvice. Ten, zároveň otáčajte pomáha cesto rovnomerne zaplniť celú plochu.

Piecť palacinky na jednej strane.

Otočiť a pečieme na druhej strane.

A tak až do konca cesta. Nezabudnite, že zakaždým, keď vyzdvihnúť v panvici cesto by malo byť dôkladne premieša, tj. K palacinky sa pečie kým "usadí".

Zostáva nejasné okamihy - si môžete pozrieť video "Ako rúry tenké palacinky s mliekom."

Áno, to nie je nutné omastenie pred pečením každou palacinku, pretože slnečnicový olej, sme pridali do cesta.

Každý dobrú chuť a vždy slnečné nálady.