Recepty palacinky a placky na Fašiangový utorok

So všetkými rôznymi palaciniek a palaciniek, ich príprava technológia nemá žiadny významný rozdiel. Hlavnými súčasťami základných klasických palacinky sú múka a mliečne výrobky a vajcia a malé množstvo oleja. V súčasnej dobe vo svete hojnosti a prosperity, pancake recept majú veľa možností, metód a rozdiely.

Kvôli láske k nemu, chce diverzifikovať stravy palacinky, ľudia začali experimentovať a prispôsobiť im svoje chuti, a tým ešte viac spopularizovať tento pokrm. V našej ponuke dostanete zoznámiť sa s niektorými z nich. A dúfame, že budete robiť svoju voľbu a nájsť najlepšie palacinky recept na nadchádzajúce oslavy karnevalu.

tenké placky mlieka

Po prvé, poďme sa pozrieť na klasický recept na palacinky, ktoré je najviac obyčajný v Rusku a SNŠ. To je len taký jednoduchý spôsob, ako naši predkovia je pečený. V dôsledku toho sa mlieko palacinky dopadne v poriadku, mäkké a veľmi chutné. Palaciniek a výhodné v tom, že môžu byť balené v akomkoľvek vhodnom náplne. Čím tenšie lievance, zručnosti a schopnosť ich pečenie tvárou v tvár ...

Zloženie: 3 šálky mlieka 3 vajcia, 3-4 lyžice cukru, 30 až 50 g masla, 1 lyžička prášku do pečiva 1/3 lyžičky alebo sóda, štipka soli, 3 šálky múky (200 g .. a. sklo)

V stredne veľkej miske poraziť vajcia a pridáme cukor. Dôkladne votrite cukor šľahanie vajec. Zalejeme rastlinný olej a teplé mlieko, miešajte.

Pour soli a miešajte. Preosievanie diely pridajte prášok múky, pečiva kladený na hornej časti múky a bil do hladkej tekutej konzistencie tak, aby boli vytvorené žiadne hrudky.

sa zahrieva na dno vane a namazať maslo. palacinka Zmes sa naleje, takže hmotnosť leží rovnomerne tenkú vrstvu. Piecť strednej teplote, otáčanie striedavo, nie viac ako 1-2 minút, až do ľahkého zhnednutia. Keď ste pripravení k posunu a pomazať každú palacinku s maslom, kým horúce.

, aby pečivo sa nelepí na dno, pomocou liatinový panvicu alebo špeciálne palacinka. Hrúbka môže byť palacinky upraviť hustotu zmesi. Čím tenšie je zmes, získané tenké placky.

palacinka cesto s mliekom, možno, je najlepší spôsob, ako piecť aj tie najjemnejšie a neuveriteľne lahodné palacinky, z ktorej sa vyžarujú sdobny chuť.

recept palacinky kvasiniek

Nezáleží na tom, z akej múky budete piecť palacinky, cesto na ne by mali byť vždy o rovnakú konzistenciu. Keď varíte palacinky na založeného na kvasinkách, bude potrebné pripraviť variť, a potom, čo už môžete prejsť priamo k príprave cesta. Palacinky s kvasinkami sú svieže a hebká na skus. A vkus nie je horší ako obvyklé nás tenké placky ...

Zloženie: sáčok sušeného droždia, 500 g pšeničnej múky, 2 lyžice. lyžice cukru, 2 vajcia, 2 šálky mlieka, 3 lyžice. lyžice oleja, soľ, 30 g masla

V prvom kroku sa pripraví špongiu: V malej miske, zalejeme 100 g teplej vody, pridá lyžičku múky a rovnaké množstvo cukru, dobre premiešame, aby sa zabránilo hrudky v kvapaline za účelom rozpustenia droždie. Trvajte na tom, na teplom mieste až do vytvorenia uzáverov. Spôsob prípravy cesta môže trvať 5 až 10 minút. Potom, v hlbokej miske, beat vajcia s cukrom do útulku, naliať mlieko, rozpustené maslo a premiešajte variť. Často pridáme múku, hniesť do cesta metla homogénnu tekutú konzistenciu kyslou smotanou.

Rozohrejte panvicu, neuloží palacinka masové hrubú vrstvu. Rovnomerne rozložené cestá musíte nakloniť misku a pred tým treba zakaždým mazané maslom na dno. Variť na oboch stranách.

V ideálnom prípade by také svieže a jemné vzduchové palacinky sa podávajú čerstvé kyslou smotanou, džem, med a vajcia, a to všetko s horúcim čajom.

Palacinka so zeleňou

Zloženie: 200 g čerstvej kôpor, petržlen, koriander, zeler, cibuľa, bazalka a šťaveľa; 1 liter mlieka; 100-150 ml vody; 500 g múky; 2 vajcia; 50 ml + olej na vyprážanie; . 1 lyžička prášku do pečiva; Maslo pre mazanie; Soľ.

Kombinujú mlieko, múku, vajce, prášok do pečiva a soľ. Dôkladne metla, aby sa zabránilo hrudky vytvorených, a trvať 2 hodiny.

Dôkladne premyte všetky zelené, suché a jemne CHOP. Zloženie zelené, môžete zmeniť alebo pridať na uváženia.

V tomto teste naliať 100-150 ml vody, aby sa cesto otočil mierne kvapalina. Pridať rastlinný olej a nasekané bylinky. Dôkladne sa premieša.

Varenie palacinky na horúcej panvici vymastený maslom na oboch stranách striedavo na svetlo ružovú farbu. Keď ste pripravení k namazať každej palacinky maslo.

Carnival, vrátane sviatkov, jeden z najviac veselý a zábavný. Hovorí sa, že ak nie je dosť pobaviť deň sviatočný, po celý rok nebude usilovať o šťastí. Dlhoročnou tradíciou pre celý týždeň palacinky bude významným a nepostrádateľným pochúťka. Dúfame, že sa cherpnuli užitočné a urobiť svoju voľbu v receptoch tu prezentovaných.

kukuričné ​​placky

Zloženie: 1 polievková lyžica. lyžice mletej ľanu, 3 lyžice. lyžice vody, 1, 5 hodiny. kukuričný škrob, 1 šálka kukuričnej múky, 1, 5 hodiny. lyžíc prášku do pečiva, 1/2 šálky múky 1/4 hod. soli, 1/4 hod. lyžice papriky, 1 šálka mlieka, 1 polievková lyžica. lyžice citrónovej šťavy, 1 polievková lyžica. lyžice cukru

Najprv je nutné miešať vo vode (3 lyžice. Lyžica) ľanového jedle a infúziu v priebehu niekoľkých minút, od 5-10 minút.

Ďalej pripojte mlieko s citrónovou šťavou, premiešajte a mlieko musí byť vrátená, potom pridáme cukor a rozvedený bielizeň.

Oddelene, spojiť všetky zvyšné prísady a pridať objem do pripraveného vzorca. Dôkladne všetko mix.

V panvici zohrejte malé množstvo oleja, tým, že umiestni lyžice smažiť palacinky v malých dávkach po oboch stranách dozlata kôry.

Veselé sviatky!

A viete čo, mleté ​​ľanové - 100% prírodný produkt, ktorý je vyrobený z vysoko kvalitných surovín pre špeciálne jedinečnou technológiou.