Tongue šalát a zelené uhorky

Hovädzí jazyk obsahuje rad vitamínov a minerálnych látok, ktoré prispievajú k normalizácii životných funkcií ľudského tela. zdravú kožu, vlasy, regulácia hladiny cukru v krvi, a ešte oveľa viac - to všetko zaisťuje pravidelné používanie jazyka v potrave.

Najčastejšie sa spárované s jazyka používaného na prípravu šalátových uhoriek zelených. Ich svieža chuť dokonale zdôrazňuje mierny suchosť jazyka, takže šalát veľmi čerstvé a chutné.

Šalát jazyk a čínsky uhorky

Jeden z Tongue šalát s uhorkami je často nazývaný Číňanmi. To je spôsobené radom ďalších zložiek.

Treba:

500 g - hovädzí jazyk;

2 ks - uhorky;

1 ks. - cibuľa;

čierne korenie - podľa chuti;

bobkový list - podľa chuti;

soľ - podľa chuti;

sójová omáčka - podľa chuti;

citrónová šťava podľa chuti;

1 polievková lyžica. Spoon - sezamové semienka;

Cesnaku - 3 klinčekmi;

2 lyžice. l - sezamový olej.

Ako sa pripraviť:

1. Wash jazyk, naplňte ju s vriacou vodou a dajte na ohni po dobu 3-5 minút. Potom zalejeme vodou, opláchnite opäť jazyk, naplňte ju znova vriacou vodou a dajte ju na miernom ohni po dobu 2-3 hodín. Variť, kým urobiť.
2. Na jazyku, ale nie vyliať vývar - to je ešte užitočné. Dolné jazyk varí niekoľko minút v studenej vode, a potom odstrániť svojej koži.
3. Ešte raz, nižšie jazyk do vývaru a dať k varu počas ďalších 15-20 minút.
4. Pridajte vývar korenie, lavrushku, celý cibuľa, soľ.
5. Na konci varenia vychladnúť jazyk.
6. Ďalším krokom je znížiť jazyku tenkých dosiek.
7. Uhorka reže na kúsky.
8. Mix v šalátovej misy s jazykom uhorky, pridáme nasekaný cesnak, zalejeme sójovú omáčku a sezamový olej a pridajte citrónovú šťavu.
9. Pripravené šalát posypať sezamu.

Jednoduché a ľahké šalát z uhoriek a jazyka

Shutterstock

Ďalšie šalát s uhorky jazyka je jednoduché vyrobiť. minimálna sadu produktov potrebných pre neho.

Je potrebné:

1 ks - hovädzí jazyk;

3-4 kusov - kyslá-sladké jablká;

2 ks - uhorky;

šalát;

majonéza - podľa chuti;

horčica (Dijon je lepšie vziať) - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. varí hovädzí jazyk, a potom sa ochladila a rozreže sa na prúžky.
2. Rez tiež uhorky a jablká.
3. Všetky dobre premiešajte.
4. na dekoráciu dosku vyložiť šalát.
5. majonéza mieša s horčicou v pomeru 1: 1.
6. Ďalej, ako si povedať, fantázie, alebo miešať s zálievka v šalátovej misy, alebo dať omáčku samostatne na stole.

Jazyk šalát a tavené syry

Shutterstock

Ďalšie prevedenie je šalát pikantné a pôvodné misky. Slúžil a la carte alebo všeobecne šalátovej misy.

Je potrebné:

1 ks - veľký uhoriek;

300g - varené jazyk;

1 ks - tavený syr;

500g - konzervované huby;

1 zväzok - zelená cibuľa;

1 zväzok - kôpor a petržlen;

majonézy alebo kyslou smotanou - podľa chuti;

soľ a korenie - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. Rez varený jazyk na malé kocky. Alternatívne je možné, aby sa pásy.
2. rozdrviť dispozícii zeleň.
3. Huby rez akýmkoľvek vhodným spôsobom.
4. koláč syr rošt. Môžete tiež nakrájame na kocky.
5. Celkom vzaté, dať do šalátovej misy.
6. môže šíriť vrstvy. Podsolite a korenie.
7. Pre naplnenie šalát môže byť kyslá smotana a ľahké majonézy.
8. Ak chcete, aby sa kyslou smotanou zálievkou, pridáme kyslú smotanu, trochu horčice.