Zeleninová zmes: guláš s baklažánom

piest s baklažán

Zloženie:

• baklažán - 1-2 kusov.
• mrkvy - 1 ks.
• cuketa - 1 ks.
• konzervované paradajky - 300 g
• cesnaku - 2-3 klinčeky
• cibuľa - 1 ks.
• petržlen - 3-5 vetvičky
• kôpor - 2 vetvy
• Rastlinné oleje - 3 lyžice. lyžice
• Zeleninový vývar - 200 ml
• soli, mletého čierneho korenia - podľa chuti

Ako variť dusenej zeleniny s baklažánom:

1. Premývací baklažán. Môžete odstrániť šupku, ak je to žiaduce. Nakrájajte baklažán na malé kocky, dajte do misy, pridáme soľ, premiešať a zrušil po dobu 30 minút.
2. Cukety praním semien a kôry, rezané na kocky. Mrkva, čistý, umyť a nakrájame na pol krúžky. Vyplýva zo šupky z cesnaku a cibule. Cibuľa nakrájané na tenké poloprstence, kotleta cesnak.
3. Usporiadať baklažán v sitku a opláchnite pod tečúcou vodou: tak zbaviť horkosti a zvyšky soli. Umyte petržlenovú vňať, suché a rozobrať na samostatnom liste.
4. Položte kanvicu na oheň. Zahrejte a nalejte olej. Keď je olej zahrieva, dal nakrájanú cibuľu v ňom. Fry cibuľu až odtieňom, za občasného miešania, aby nezhorí. Potom pridáme k cibuli mrkvu, naďalej smažiť po dobu ďalších troch minút. Dať do kotlíka nakrájanú baklažánu, cesnaku. Pridajte Konzervované paradajky drť. Miešať guláš. Byť pripravený na päť až sedem minút.
5. sa naleje kanvica zeleninový vývar, priviesť k varu. Transfer do kotlíka nakrájané cukety. Soľ a korenie jedlo. Pokrytie. Opustí guláš variť dvadsať minút domäkka. Položte kanvicu v zelenej a miešajte.
6. piest s baklažán slúžil pri stole a to ako za tepla a ochladí sa.

zeleniny dusenej syr

Jednotlivé zložky sú:

​​

• sladká paprika - 3 kusy.
• baklažán - 3 kusy.
• paradajky - 3 ks.
• cukety - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• cesnaku - 1 klinček
• syr - 200 g
• Rastlinné oleje - 3 lyžice. lyžice
• kôpor
• bobkový list - 2 ks.
• soľ a korenie - podľa chuti

Ako sa pripraviť dusenej zeleniny syr:

1. Vyňať papriky do polkruhmi. Baklažán kôra a rez na kocky. Očistite cuketu a nakrájajte im krúžky. Odstráňte kožu z paradajok a nakrájajte na väčšie kúsky. Nakrájame cesnak.
2. Cibuľa rez tenké polkruhy a smažiť v rastlinnom oleji, pridá rozdrvený cesnak. Na hrubom strúhadle nastrúhame syr.
3. Keď sa cibuľa a cesnak opečené, namiesto nich krájaná zelenina. Pridáme bobkový list, korenie, soľ, kryt s vekom. Dusené jedlo na miernom ohni.
4. Po dobu 10 minút, kým varené, vyberte misku z tepla, previesť na keramické alebo iné žiaruvzdorné miska zapekacej misky vymazanej olejom. Na hornej strane guláš posypeme strúhaným syrom a zalejeme trochou oleja. Misku pečenie v rúre a pečieme misku do hneda.
5. Rastlinný guláš syrov za tepla.

Rastlinný guláš s hubami

Nutritionicity

Jednotlivé zložky sú:

• Na obr - 1/2 šálky
• korenie - 1 ks.
• Voda - 1 1/2 šálky
• cuketa - 1 ks. (Malé alebo stredné 1/2)
• baklažán - 1 ks.
• huby - 100 g hlivy ustricovej alebo
• Soľ - podľa chuti
• greeny - podľa chuti (kôpor, bazalka)
• sójovej omáčky - 2 polievkové lyžice. lyžice

Ako sa pripraviť zeleninový guláš s hubami:

1. Čerstvé huby, papriky, cuketa, baklažán hasiť vodou až do konania.
2. varenie ryže podľa pokynov na obale.
3. Mix ryže a zeleniny a naliať sójová omáčka, povariť kým varené. Voliteľne pridať nasekané zelené pri aplikácii.
4. Zeleninový guláš s hubami pripravený!

Dobrú chuť!