Dusené baklažán s paradajkami: chutné a jednoduché!

• Hlavné
• Jedlo
• Ako je chutné a ľahko uhasiť baklažán s paradajkami

baklažán a paradajky - veľmi dobrá kombinácia. Môžu piecť, smažiť, alebo guláš, slúžiť ako ľahké jedlo, alebo obloha hlavné jedlo. Kompletné paradajky a baklažán duo bylinky, korenie, syry a ďalšie prísady, je spúšťaný chuť zeleniny.

Baklažán: 5 rodinné recepty

Výber testovaných receptov z kaviáru

baklažány z celého sveta.

čítať ďalej

Naservírovať je to možné, vybrať zrelé šťavnaté paradajky so sladkou chuťou. Baklažány by nemal byť pomalý a prezreté. Hustejšie mäso a menšie semená, tým lepšie.

Receptúra ​​baklažán s dusenou paradajkami a húb

H ADO:

3 baklažán, paradajka 2, 2 cibule, 100 g húb, 4 lyžice. Lyžice kyslej smotany, soľ a korenie - podľa chuti.

K Ako sa pripraviť:

1. baklažán a paradajky nakrájané na plátky, osolíme, čerstvo mleté ​​čierne korenie, a potom sa vrátiť do múky.
2. Fry zelenina v rozpálenom oleji dozlatista a vložte do misy.
3. Žiarovky kosiť a smažiť až transparentné.
4. Do cibuľu vopred premytý, obsushennye a nakrájané huby, soľ, korenie a smažiť, kým huby sú mäkké.
5. Dajte na huby paradajky a baklažán, naliať smotanu do panvice, mieša a pomaly variť po dobu 5-7 minút.
6. posypať misku s jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame s čerstvým bieleho chleba.

baklažán, dusené paradajky a cesnak

Shutterstock

Je potrebné:

3 strúčikov cesnaku, baklažán 4 stredné, 3 dužinaté paradajka, soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. Cesnak kotleta a smažiť v malom množstve rastlinného oleja.
2. baklažán umývanie, suché a rez na kocky.
3. o nich dá cesnak a smažiť dozlatista.
4. ​​Paradajky zalejeme vriacou vodou, odstránenie šupky, dreň hrubo kotleta baklažán a mieste.
5. Mieša sa 10 minút varí zelenina, soľ a korenie.
6. sa mieša hrsť nasekanej zelenej: kôpor, zeler, petržlen. Dobre premiešajte, zahriať po dobu niekoľkých minút a podávame.
7. To je veľká miska obloha na grilované mäso alebo klobásy.

v pare baklažánu so zeleninou

Shutterstock

Expand zeleniny nastavenej pridaním mrkva baklažán a sladkú papriku.

Je potrebné:

2 cibule, 1 veľká mrkva, sladké Perutz 1, 2-3, baklažán paradajka 3, soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. Cibuľa rez tenké polkruhy.
2. Mrkvu čistý a rošt.
3. korenia odstrániť semená a oddiely, kotleta palice.
4. premytá a obsushennye baklažán strih na tenké plátky, a to rovnakým spôsobom rezanky paradajok.
5. Panvica s vyhrievanými rastlinný olej smažiť cibuľu, potom k nej pridať mrkvy.
6. Pripraviť všetky 5-7 minút, miesto baklažán a korenie zmesi.
7. Zeleninu po dobu 5 minút, dať im paradajky a dusíme všetko dohromady.
8. Pridajte soľ a mletého čierneho korenia.
9. sa naleje do panvice trochu sušenej zelenej bazalky a tymianu, kryt a dusíme až kvapalina úplne odparí a zelenina nezmäkne.
10. obloha s bylinkami pred podávaním.

Na dusená zelenina, pečené v rúre

Shutterstock

Je potrebné:

4 plochý, nie je príliš veľký baklažán, paradajka 3, 100 g strúhaného syra, soľ, korenie a vínnym octom - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. baklažán umývanie, suché, strih chvosty.
2. Rez zeleninu pozdĺžne na polovicu, vyberte lyžice buničiny.
3. Chop ho a dať do hrnca s horúcim olivovým olejom.
4. Paradajky zalejeme vriacou vodou, odstrániť šupku, odstráňte semená. Dužina je rez a pridajte do baklažánu.
5. Za stáleho miešania, kým sa mäkké variť zeleniny, sezóna soľ, čerstvo mletého korenia, mrholenie s malým množstvom vínneho octu.
6. baklažán loď v samostatnom lariev panvici dozlatista.
7. Miesto nich vyprážanie, môžete dať do mikrovlnnej rúry na 2 minúty.
8. Kompletný polovice baklažán dusená zelenina, posypeme strúhaným syrom a pečieme v rúre predhriatej na 200 ° C,

Materiál

Zeleninová zmes: guláš s baklažánom

Jedným z najobľúbenejších receptov

dusené so zeleninou do úvahy. Príprava tohto pokrmu vyžaduje minimum času a úsilia. Navyše vďaka technológii požiaru vo vlastnej šťave zeleniny udržať viac živín. Guláš môže byť dodávaný ako samostatný pokrm alebo ako príloha k mäsu alebo kuracie.

čítať ďalej

Ako variť kráľovské jedlo - baklažán guláš s mäsom

Baklažán s mäsom sú veľmi uspokojujúce, šťavnaté a chutné jedlo, ktoré sa pripravuje z kuracieho, jahňacieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa. Aj pre jej prípravu nájdené žiadne zeleninu, od zrelých paradajok a paprík dokončovacie práce. Všeobecne platí, že pre vytvorenie tohto kulinárskeho majstrovského stačí mať nejaký voľný čas a viem, niekoľko populárnych receptov.

čítať ďalej

Recept z najviac príjemných baklažánu dusené na smotane

Baklažán dusené na smotane - výborná

jednoduchá jedlo. Jeho varenie neberie moc času, ale chuť a vôňa pokrmov teraz plná.

čítať ďalej