Zeleninový guláš baklažánu

Restovanou zeleninou môžu byť konzumované ako teplé a chladené, dokonca môžete uložiť až na zimu. Je to skvelý snack, je možné ho použiť ako ozdoba na riad, alebo ho možno použiť k stolu ako samostatný pokrm. V akejkoľvek forme dusenej zeleniny baklažánu je výborne v kombinácii s mnohých iných pokrmov a je vždy v dopyte.

Čas prípravy: 25 minút.

Zeleninový guláš - najbežnejší forma a spôsob ich prípravy, ich zloženie môže byť takmer každý, od zeleniny mäsa. To je chlapík rovnakého guláša je recept, ktorý môže byť interpretovaný ako vaše srdce túži, takže vhodné zmeny sa spoliehať na vlastnej chuti a preferencie priateľov.

speniť baklažány, paradajky a papriky

baklažán premyje a vysuší a rozreže na plátky alebo krúžky, zložené do hlbokej misy, soľ a zmes sa mieša. Po dobu 10 minút, a potom sa opláchne čistou vodou.

Paprika kotleta palice.

Vo veľkom strúhadle preskočiť mrkvu.

Zrelé červená paradajky nakrájané na malé kúsky.

Žiarovka nakrájané na kocky alebo polkruhu.

Cesnak rozsekať jemne, ako je to možné.

starostlivo umyť petržlen vody, pretrepe a sekať hornej tenké nite.

Dajte pripravenej zeleniny v panvici alebo soté panvici bez pridania vody čakania šum - ľahký varu. Posypeme bylinkami a miešajte, prikryjeme pokrievkou a ďalej dusíme na miernom ohni - 10-15 minút.

Akonáhle zelenina zmäkčí, pridáme soľ, korenie, cukor a premieša sa. Máčať po dobu ďalších 10 minút za veka tesne uzavretý, a potom slúžiť.

Rozmanitosť jedál je neobmedzený. Môžete experimentovať do nekonečna, pridanie týchto alebo iných produktov. Ale zostávajú nezmenené vo všetkých verziách - cibule, papriky a paradajky, bez ktorých nie je možné dosiahnuť zodpovedajúcu klasickú chuť.

Druhá receptúra ​​bunky baklažánu sa praženia

Všetko je rovnaké, ako bolo popísané vyššie, len baklažán vyprážané oddelene od ostatných zeleniny, a nakoniec všetci spoločne. V každom prípade je váš vkus.

Po prvé, pripraviť základné potraviny a všetky zeleninu na princípe, ako je popísané vyššie.

Oddelene sa pripraví médium tepla smažiť baklažán v malom množstve ľahkého oleja seriem.

V zvyšnej olej smažiť cibuľu, mrkvu, paprika a paradajky, kým zelenina sú zmäkčené.

posypeme petržlenovou vňaťou, ležal pečené baklažán, pridáme korenie a varte zeleninu prudkým ochladením - cca 5 minút.

Zvlášť populárne konzervovaná zelenina dusené baklažánu - skvelý spôsob, ako príprav na zimu, bude recept ktoré považujú v nasledujúcich témach.