Banana: Africkej a ázijské dezert polievka - video recepty doma

banánu

"Je to niekde v africkej divokej banány vyprážané a varené a jeme ich ako ľudské bytosti" - dalo by sa povedať. Ale do tej doby, "Čo absurdita !!" - volá žiadny africký Masai, keď vidí, ako ochotne kupujeme v supermarkete banány, ktorý by nemal žiadnu vyhľadávaných sebaúcty opicu.

Nie je žiadnym tajomstvom, že banány sú rôzne. Tí, ktorí sú veľké a žlté, na ktoré sme zvyknutí - len jeden z mnohých zástupcov druhu, a nie tie "plnokrvné". Avšak, paleta banánu - nič v porovnaní s počtom jedál, ktoré môžu byť pripravené z nich.

posiela výjazd

Uganda a Burundi Viac ako polovica z obrovského úrody banánov je výroba ... piva. Banán odrôd v týchto regiónoch viac ako 50 rokov, ale Burunďané a Ugandans nadmerné zásadovosť v oblasti technológie sa nelíšia, a všetkých päť desiatok druhov veľkého použitie v pivovarníctve. Cestovatelia, ktorí sa stalo, aby sa pokúsila banánovej pivo, jednotní v názore, že chuť je oveľa príjemnejšie na obvyklú analógového vlasti. A to nie je len exotické: banán pivo bohatší, silnejší a aromatická, ako je obvyklé. Avšak, skúste tento nápoj iba v Afrike - to nie je vyvážať do iných krajín. Kto vie - možno banán pivo chutí naozaj dobre, takže len s výhľadom na palmy ...

najuniverzálnejší ovocia vo svetle

Pre obyvateľov Afriky banánov - čo je zhruba rovnaké ako u nás zemiaky, iba s tým rozdielom, že banány v Afrike nikto sa dováža. Zemiaky v ruskej kuchyne, banány sú vhodné vo väčšine afrických pokrmy sú surova, vyprážané, pečené sa vysuší a ako súčasť dezertov, šalátov, hlavných jedál, polievok a sendvičov. Banán prekvapenie nikto: kyslá smotana, karamelizované a ako súčasť ovocného šalátu dávajú nám dlhú dobu už vypchaté na hrane. Zapečené mäso s banánom - nezvyčajné a chutné, ale nie šokujúce: niekto má rád, niekto nie ochutnal, a niektoré kategoricky nepáči kombinácia mäsa a sladké. Mäso pečené s banánmi je pripravená odpúšťať. Tenké plátky hovädzej jamky štiepané husto rozložené v zapekacej misky v jednej vrstve, soľ korenie, potom čistý kruhy sú banány, príliš rovnomerne. Zhora, môžete pridať syra a pečieme v rúre do práce.

Čo je naozaj zaujímavé to skúsiť - to na africkom banán polievka recept, ktoré môžu byť varené doma, v bežnej kuchyni, od jednoduchých výrobkov. Jediný háčik - v kokosovým krémom, čo nie je tak jednoduché kúpiť. To možno urobiť sám, ale to je celkom ťažké a ruší všetky ľahké polievka recept z banánov. Chuť tohto krému je príliš nelíši od kokosového mlieka, ktorý možno zakúpiť v obchode. Hlavnou výhodou kokosovým krémom - je to, že je tučný. Je možné pripraviť krém a bez zníženia počtu kvapalných zložiek alebo pridaním viac banány.

thinkstockphotos.com

banán polievka

Zloženie:

12 zelené banány

2 šálky (400 ml), kurací vývar

2 šálky (400 ml), kokosové mlieko

1 šálka (200 ml), kokosový krém

1 malá cibuľa

1/2 struk pálivej papriky

toast z bieleho chleba (voliteľne)

Mimochodom: kokosový krém - to je takmer rovnaký, ako kokosové mlieko, ale obsahuje menej kvapaliny a má hustú, pastovitej konzistencie. Ak chcete získať kokosový krém, budete potrebovať 1 kokos bez škrupiny a drviť. Kvapalina z tohto zariadenia by sa spojiť s dostatočným množstvom krému alebo mlieka, čím sa získa 1 liter. Strúhaný kokos miesto v panvici a zalejeme 1 l vody (kokosové mlieko a smotana). Pomaly privedie do varu za stáleho miešania často. Prikryte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Sada na veľkej mise sito a prikryje ju s dvoma vrstvami gázy. Obsah sa naleje do sita kastróla. Potom treba trieť zmes cez tenká a vytlačiť kvapalina. Potom sa kvapalina sa ochladí v chladničke a nechá sa usadiť. Po nejakej dobe sa zmes stane dvojfázová, a hustý horná vrstva zostáva kokosový krém, ktoré potom môžu byť použité na prípravu banán polievky a nápoje a dezerty. Ako sa pripraviť banán polievka:

1. Peel a roštové banány alebo rozdrvené pomocou mixéra. Pripojte kurací vývar a banány, prešiel cez jemné sito.
2. odlupovanie a jemne nakrájame cibuľu. Papriky vyčistiť semien a jemne rezanky. Podusíme cibuľu a korenie, kým cibuľa je priesvitná.
3. Všetky ingrediencie a tepla bez varu. Polievku horúce s krutónmi z bieleho chleba. Afričan banán, kokosové polievka je hotová!
4. Zostáva zdobí ju s listami petržlenu a slúžiť. Z tohto jednoduchého pokrmu nevyžaduje žiadne exotické ingrediencie.

Do tej doby je to skutočná africká jedla, ktorý je pripravený oveľa jednoduchšie, než zoskrutkovacími domácej méty japonských valcov.

thinkstockphotos.com

neobvyklý pokrm z banánov je známa nielen pre Afriku. Cestujúci a hostiteľ "divoké potraviny" Vadim Tikhomirov chutí vietnamskými banány v cestíčku a zdieľanie skúseností.

Banány, vyprážané - čo by mohlo byť jednoduchšie? A čo by mohlo byť lepšie! Vietnamský recept možno ľahko opakovať v kuchyni: je potrebné banány a prostý cesto. Výsledok nesklame! Pripraviť dezert brať silné, ľahko zelené banány. Praženie ideálne čínsky wok, pokiaľ to nie je - iba hlbokú panvicu alebo malý hrniec.

Wild zákusok iv kultúrnej oblasti: Pozrite sa na video!

​​Banány v cestíčku vietnamsky

Zloženie:

2 banány

1 hrnček múky

1 h. Lyžica práškový cukor

2/3 šálky sóda

Ako sa pripraviť banány vietnamčina:

1. Každý banán vyčistiť, zabaliť do plastovej fólie a jemne drví, aby sa stal bytu. Pripraví sa cesto tým, že kombinuje všetky ingrediencie.
2. Dip v cestíčku banán a poslať na horúce panvici s veľkým množstvom oleja. Wild dezert je pripravené!

Prečo nie dopriať občas nezvyčajné pokrmy z jednoduchých výrobkov, ktoré sme na tejto strane sveta, by sa nikdy spojiť do jednej doske?

thinkstockphotos.com

Chcete niečo chutné a osviežujúce? Pripravte si úžasnú zmrzlinu! Banán a 30 sekúnd svoj drahocenný čas - to je všetko, čo má!