Kambodža extrémnej zábavy - video recepty doma

Všetky počul, čo exotické jedlá sa podávajú v Kambodža, Vietnam, Thajsko, Lao ... V tomto ohľade cestujúci majú tendenciu sa delia do dvoch radikálnych skupín: tie chyby a šváby nebude jesť za žiadnych omáčkou, a tí, ktorí sa riadia princípom "nakoniec, všetky tieto bielkoviny" Existujú samozrejme zostať neutrálny - milenci len vo výnimočných prípadoch, "skúsiť niečo národné."

Avšak, medzi turistami Kambodžská kuchyňa je známa nielen konštantná riziko nechtiac jesť vyprážané grub alebo sušené pavúka. Oveľa viac vzrušenia je skutočnosť, že ako denný doplnok stravy v Khmer kuchyne je často používaný ... marihuanu. Miestni obyvatelia, ktorí sú ochotní okoreniť svoj vyprážané ryže a kambodžské analógový pizzu s tým, že po takej voňavé aditív zákazníkov znovu a znovu vracať. Výsledky tejto politiky sú zrejmé: "Šťastný Špeciálne Pizza" - nielen najznámejší pokrm, ale (ľudia), je jednou z hlavných atrakcií v Kambodži, k svojej sláve o niečo nižšia do chrámu Angkor Wat.

A napriek tomu by sme nemali myslieť, že všetky pokrmy sú tak provokatívne Kambodža: je jednoduchý a chutné jedlo. Napríklad, "Amok" - kari, kokosové mlieko. Podkladové - , ryby, s plodmi mora sliepky alebo Zelenina. Amok môžu byť dodané do spoločného fondu, ale je to oveľa krajší na pohľad (a chuti) na zásobovanie miestnych kokosové škrupiny.

Ďalším príkladom khmerských riadu - "Somló ICTY Khmau" ( "Samlar Machu"), sladké a kyslé polievkové ananás, paradajky, a ryby. Samlar Machu znamená celej kategórie "kyselina" polievok, známejší pod jednoduchým všeobecným názvom "kambodžskej polievky".

kyslo má chuť vzhľadom k tomu, že obsahuje tamarínd, Paradajky, Ananás, a špecifické miestne tráv. Odchýlky v Khmer kyslo kuchyni veľa, ale najznámejší z nich - kuracia polievka "samlor machu Ch", ktorý dáva kyslosť nakladaná vápno.

polievka s marinovaným vápna, tamarind a karí s kokosom - je, samozrejme, exotické. Ale hostiteľ "Wild potravín" Vadim Tikhomirov mali možnosť vyskúšať v Kambodži, kde je viac ako pôvodný "prvý"! Ak nie ste v blízkosti mora, "plody mora" catch do prvého rybníku, ku ktorému sa kravy idú na pitie.