Kuracie Tabaka

Mnoho ľudí si myslí, tabaku kura - to je extrémne ťažké reštauračného stravovania, pre varenie, ktoré vyžadujú zručnosť a nejaký zvláštny zázrak zariadení. V skutočnosti je to oveľa jednoduchšie, než si môžete predstaviť. Varenie kurča tabak môže byť v pravidelných panvici, ale je potrebné zvoliť malú veľkosť kostry a vybrať útlaku.

V zmysle tabaku kura je preložený odlišne ako vyprážané kurča v panvici. Všeobecne platí, že názov pochádza z cudzej slovo "tapa" znamená, že panvicu, a zoznámiť sa s bolesťou slovo "tabak" v procese nezúčastňujú, ako aj iných fajčiarskych zmesí. Klasický recept naznačuje zazharistuyu vták v oleji s možnými akútnymi korenia. A to sa pečie v rúre - to je úplne iný pokrm.

Ako sa varí kurča tabak - krok za krokom recept

1. opláchnite a narežte pozdĺž kostry prsníka a porovnať. Pomocou kladiva alebo valček odraziť vyčnievajúce kosti a drvenie s valček vrátiť kurča, aby to plochejšie.
2. dôkladne brúsi prvej kostry soli, a potom mleté ​​cesnak. Všetky diely dôkladne vytrite rôzne aromatické korenie a posypať povrch mletého čierneho korenia.
3. tepla v panve 2-3 lyžice masla, dať kurčatá v celku s vnútornou časťou smerom dole, a kože hore a usporiadať lis prostriedky na ruky.
4. Napríklad, ako je strmeň môže byť použitý s panvy naplnené vodou, potom, čo sa šíri pergamen listu pod ním, priamo nad panvy,

   ,

5. Fry pri miernej miernom ohni po dobu 8-10 minút na každej strane. Na záver odstráňte stlačte znovu obrátiť kurča, zakryjeme pokrievkou a varte ďalších 5 minút celkového času pre obe strany.

Mimo 21. storočia, a obchody sú plné všetky. Predpokladajme, že pre peniaze, ale nájsť tú správnu vec, ak chcete, je to možné. Ak naozaj chcete, potom po tejto recept, môžete variť vtáka s veľkosťou oveľa viac. K tomu, aby si fascinujúci výlet do niektorého špecializovaného trhu a nakupovať tam pevne liatiny panvu v správnej veľkosti. Víkend piknik, zhromaždiť veľké a priateľské firmu na pečené kura tabaku s hmotnosťou niekoľkých kilogramov.