Terina z kuracieho mäsa so zeleninou - ako variť kuracie terina v rúre, sa krok za krokom recept fotografiách

Diétne a chutné mäso terina z kuracieho mäsa s hubami a žltá paprika - Francúzska studený predkrm. Miska môže slúžiť nielen ako dekorácia pre váš sviatočný stôl, ale tiež ideálny pre tých, ktorí sledujú svoju postavu a potrebuje proteínové potraviny. Po príprave kuracie terina, dostanete chutnú a zdravú desiatu v rovnakom čase. Krok za krokom recept zdobia fotografie ukazujúci všetky nuansy varenia.

Na prípravu terina, musíme:

• 1 ks červená žiarovka cibuľa;
• 850 g kuracích rezňov;
• 1 veľká žltá paprika;
• 4 kusy šampiňónov priemernej veľkosti;
• 2 perá Cibuľa zelená + 2 pero luk pre výzdobu;
• 1, 5 lyžičky jemnej morskej soli.;
• 0, 5 lyžičky čierneho korenia.;
• 1/4 h kari lyžice.;
• 1 malá vetvičiek rozmarín;
• 120 gram proteínu + štipka soli.

Ako pripraviť terina kuracie húb a žltej papriky v rúre

Príprava začína s tým, že sa červená cibuľa rez na veľké kocky a passiruem ho a olivový olej.

Kým lúk spočíva na panvici, režeme do kuracie plátky na malé kúsky a zmiešame s hubami na malé kúsky, ktoré sme práve Chop ručne. Potom zmiešame tieto tri zložky v šalátovej mise.

Ďalej, rezané žltej papriky, cibuľa pen 2, dať ich do šalátovej misy a zaviesť všetky koreniny. Mix a necháme na stranu.

Je čas na to, aby pec pre ohrev až do 180 ° C. Kým sa rúra zahreje, pokračujte šľahanie proteínu so štipkou soli, dokiaľ sa nezískajú stabilné vrcholy. Na konci šľahanie preklopiť šálka hore nohami s bielkovinami, ktoré netečú / vypadnúť z toho.

Oba prijímacie proteíny interferujú lyžicou alebo lopatiek v mleté ​​mäso.

Fólia bola uzatvorená spodná časť formy a rozšíril to terina.

tiež uzatváranie horného tvaru fólie. Dali sme na priemernej úrovni v rúre po dobu 40 minút.

Po 40 minútach, odstráňte hornú vrstvu fólie a pokračovať v pečení po dobu ďalších 15 minút. Necháme vychladnúť terina pod tlakom. Zatvorte horná časť plastového obalu, dať dosochki a dať niečo do hmotnosti od 800 do 1000 gramov. Stlačením tlačidla hold až chladných jedál.

Teraz lis môže byť odstránený, pokrytie tvar plochej dosky alebo dosky, otočiť a odstránenie formy. Potom odstráňte kryciu fóliu. Ozdobiť hotové diétne mäso terina plátky jarnou cibuľkou alebo podľa svojho uváženia.

slúžiť terina kura s hubami a papriky ako snack mäsa za studena, narezaný na kúsky.

Dúfam, že budete musieť ochutnať také jednoduché a chutné mäso kastról vo francúzskom spôsobe. ????