Zapečené zemiaky s hubami na smotane - Ako variť zemiaky s hubami v rúre, sa krok za krokom recept fotografiách

Zapečené zemiaky s hubami na smotane - tou najlepšou voľbou zdravé a vyvážené večere, predstavovať jedinečnou vôňou a chuťou pikantné akcenty hudby. Pečené zemiaky, dusenú vyznačujúci krémovú arómu prelína s jemným dôrazom húb tvoria harmonický celok chuti. Tento pokrm ozdobí sviatočný stôl alebo doplnenie každodenné menu. Môj recept krok za krokom, aby sa fotografie vo vašich službách.

zloženie:

• 1 kg čerstvých zemiakov;
• 650 gramov húb;
• 2 veľké kusy cibule;
• 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia.;
• 1/2 lyžičky rozmarín.;
• , 30-35 ml rastlinného oleja;
• čerstvá petržlen.

smotane:

• 4 lyžice. 25% kyslej smotany;
• 60 ml pitnej vody;
• 1, 5, čl. lyžice pšeničnej múky;
• . 1 čajová lyžička kurkuma;
• . 1 lyžička veľké morskej soli;
• 1/3 hodiny. Lyžica tymián.

Ako sa pripraviť zemiaky s hubami v rúre na smotane

Najprv si pripravíme huby. Polookruhů cibuľa passiruem rastlinný olej. predok farba by mala stáť ľahko priehľadné so zlatým odtieňom. Jednoducho nemajú perezharte ju, a potom jedlo bude cítil horkú chuť cibule.

šampiňóny hrubo kotleta. Prerušila som do stredu huby na 4 kusy a veľké na 6 dielov. Vynechať je v panvici na cibuli a dôkladne premiešajte. Necháme je v strednom alebo miernom ohni trochu nezhnedne.

Teraz, ako sa robí smotanová omáčka. Miešanie múku, naleje do vody (80 - 100 ml). To by malo dostať hmotu bez hrudiek, ako je kaša. Táto kaša pridáme soľ, kurkuma, tymián, a kyslou smotanou. Zmiešajte všetko dohromady s pomocou corolla. Ak je hmotnosť získať jednotnosť, pridajte zostávajúcu vodu. Zamiešame.

sa naleje omáčka pripravená na panvici s hubami a cibuľou. Miešame a počkať, kým sa celá zmes do hrnca s vriacou predkladá prvé príznaky.

zemiakov čistí a nakrájané na kocky, ale tak, aby veľkosť korešponduje s rozmermi kocky plátky húb. Žiadne chuť zaťaženie nemôže byť držaný, a v kombinácii všetkých produktoch bude vyzerať harmonické. Takže dáme nakrájané zemiaky do pekáča, liberálno vymastený maslom a posypeme rozmarínom.

Na zemiaky jemne zalejeme hubová omáčka a miešajte.

Zavrieť tvorí tesné veko. V prípade, že veko nie je k dispozícii, použite kryciu fóliu. Proste zastrčiť aj na okrajoch, s cieľom obmedziť prístup vzduchu. Máme loď náš formulár v rúre pri teplote 160 stupňov po dobu 1, 5 hodiny.

Za niekoľko minút, kým zemiaky s hubami na smotane je pripravený, horieť sviečku v špeciálnom stojane, takže jedlo bude trvať dlhšie horúci k stolu.

Vyberte tvar z rúry a umiestniť ho do držiaka. Ozdobíme petržlenovou vňaťou a pristúpiť k degustáciu vín, ako huby a zemiaky s omáčkou z kyslej smotany v rúre pripravenej.