Gus kusov - recepty

Gus, dusené plátky v pivách

Ide o jedlo vhodné na večeru, a za mier na rodinnú večeru.

Zloženie:

,

• husacie s hmotnosťou cca 2 kg
• 2 mrkvy
• 2 veľké cibule
• 250 ml piva (lepšie použiť nefiltrované)
• 3 Art. lyžice rastlinného oleja
• 1 h. Lyžica mletého čierneho korenia
• 3-4 strúčiky
• 1 h. Lyžica sušeného tymianu
• 1 h. Lyžica
• oregano
• 2 hod. Lyžica horčičných semien
• 3 h. Lyžica soli

Ako pripraviť hus, dusené rezy v pive:

1. Premývací hus kostry a blot papierový uterák. Ak vtáky boli perie pňov, odstráňte pinzetou. Ak chcete znížiť zdochlinu na kúsky.
2. Teraz si môžete pripraviť marinádu. K tomu, pripojte olej so soľou, horčičné semienka a cesnak, prešiel tlače, pridáme korenie a bylinky. Výsledná zmes sa dôkladne trieť každý kus, zložiť v sklenenej alebo smaltované misy a čistá na jeden deň v chladničke.
3. Za 30 minút pred varením hus je potrebné sa dostať von z chladničky a znížiť mäso s existujúcim tuku. Topiť kusy tuku na panvici a smažiť kúsky husi na ňom z oboch strán tak, aby boli pokryté rudou krustou. Fried hus fold V hrnci.
4. Rez cibuľu a nastrúhame mrkvu na hrubé strúhadlo. Smažiť zeleninu v samostatnom panvici, dochutíme soľou a ochutíme korením. Ready-made zelenina náplň Vložíme do hrnca s mäsom. Pour husacie piva a dusíme na miernom ohni 1, 5 hodín systematicky sústružníckych kusov.
5. slúžiť hus. Dusené kusov v pive s varenou ryžou alebo zemiakovou kašou.

Gus kusov v multivarki

​​Príprava tohto spôsobu nevyžaduje dlhé morenie, a výsledok je vynikajúci.

Zloženie:

• husia kostry s hmotnosťou 2-2 kg 1/2
• 8 veľkých zemiakov
• 2 veľké cibule
• 4 strúčiky
• slnečnicový olej
• korenie pre pilaf a soľ podľa chuti

, ako pripraviť husia kusov v multivarki:

1. sa premýva kostru vtáka a rez na malé kúsky. Zemiaky olúpeme a nakrájame každú hľuzu do štyroch častí. Cibuľu olúpeme a kotleta pol krúžky, cesnak priechod tlače.
2. Mazacie šálke multivarki rastlinný olej a umiestniť ho do husia kusy. Nastaviť časovač na hodinu a zapnúť režim "hasiace". Po uplynutí nastaveného časového kupónu, je nutné pridať do Gusyatin zeleninu a korenie, aby zahŕňala multivarki v "Pečenie" nastavením časovača po dobu 40 minút.
3. Podávame túto hus najlepšie s ľahkým zeleninovým šalátom.

Gus kapusta plátky

Zloženie:

• 1/2 kostry chudého hus
• 1 kg kapusty
• 1/2 šálky vývar alebo voda,
• 100 g bravčovej masti,
• Suchý paprika, čierne korenie a soľ podľa chuti

1. znížiť hus na malé kúsky, ročnom období sa soľ a korenie.
2. usporiadať spodnej hrnci plátky plátky slaniny a umiestniť ich husacie mäso, hydina posypať papriku.
3. Na hornej strane husia dať kapusta, a naliať do hrnca pôdy alebo vody.
4. Simmer hus pod vekom po dobu 1 hodiny.
5. Husacie kusy s kapustou je pripravený!