Recepty na husacie guláš so zemiakmi

Osobitnú pozornosť je potrebné poznamenať, pokrmy z husi. Mäso z tohto vtáka sa líšia vynikajúcu chuť a má užitočné vlastnosti. Prvá asociácia, ktorá sa vyskytuje u ľudí pri zmienke o pokrmy z nej - to je hus s jablkami. Ale je tu dostatočný počet originálnych a chutných pokrmov z tohto vtáka. Táto hus plnená ryžou, sliviek a hrozienkami a hubami, rovnako ako rôzne spôsoby boja a pečenie.

Dusené hus so zemiakmi - to je vrchol kulinárskeho umu, pretože variť mäso tohto vtáka nie je tak jednoduché. Po prvé, hus sám o sebe je pomerne tuhý, a za druhé, je tuk pod kožou. Preto je pre prípravu jedla je veľmi dôležité vybrať ten správny vták.

Gus zemiakov

Zloženie:

hus kostra

rastlinný olej

Soľ a korenie

papriky

cibuľa

mrkva

zemiaky

Ako sa pripraviť husia zemiaky:

1. Select už trhal kostry osmalivaetsya hus a manipulácia s otvoreným ohňom. Potom je potrebné, aby ju oskoblit s nožom, opláchnite studenou vodou a nakrájame vtáka na kúsky.
2. Kusy mäsa pečienka na masle na panvici s prídavkom soli železa a koreniny podľa chuti (sladkej papriky, paprika, atď. D.).
3. spúšťacie husia potreby na vysokú teplotu tvoriť kôru, ktorá je tu pridaný ako julienne korenie, cibule a mrkvy, krajín na hrubé strúhadlo.
4. To všetko sa praží po dobu troch minút, a potom sa presunul do liatinového riadu. Teraz je potrebné pripraviť zemiaky.
5. Po tejto zeleniny purifikovaný rez na veľké kusy, vyprážané do polovice, a umiestnené v mäsovom utyatnitsu.
6. Potom utyatnitsu sa pridá voda tak, že sa vzťahuje len mierne zemiaky. Dať riad na ťažkou paľbou, privedieme k varu.
7. Potom, čo obsah panvice príde k varu, stlmte oheň potrebovali. Po 30-40 minútach dusené husacie zemiaky pripravené na použitie.

V prípade, že z akéhokoľvek dôvodu, lekári nie sú v nej odporučilo jesť také tučných jedál, rovnako ako hus so zemiakmi, majú perfektný diétne recept na tento pokrm.

Diétne husia zemiaky

Zloženie:

vták

soľ a korenie

cibuľa

rastlinný olej

mrkva

zelený hrášok

paradajky

zemiaky

Ako sa pripraviť hus so zemiakovým stravy:

1. Po rozrezaní vtáky potrebné vziať slaninu a držky, rozdeliť slaninu na malé kúsky, umývanie vybraný mäso, zložený do pekáča liatiny a miesto na miernom ohni.
2. soľ, korenie a pridajte cibuľu podľa chuti. Prineste všetky prísady do varu a dusíme do mäkka. Po hus je varená a nežný, musíte získať mäso a vnútornosti na tanier, zalejeme vývarom.
3. Potom sa všetci ľahol v utyatnitsu, zalejeme teplou vodou a potom dal v ohni. Ďalej musíte smažiť v niekoľkých kvapiek oleja mrkvu a pridajte k mäsu spolu s hráškom.
4. môžete pridať podľa chuti pár malých paradajok. Potom sa položí zemiaky, pridáme mäkké non-ostré korenie a malé množstvo soli.
5. by dusené jedlo do varené pri nízkej teplote.

Husacie dusené so zemiakmi - a to nielen jasnú a bohatú jemnosťou, ale aj veľmi chutné a nízkokalorických. Kalórie v tejto misky pre 15% nižšie ako v predchádzajúcom recepte.