Najobľúbenejšie nemecká jedlá - Video recepty doma

Jedným z populárnych jedál nemeckej kuchyne je polievka Ayntopf (to. - eintopf).

Táto miska sa získa výživný, silný a voňavé.

Pre fanúšikov nemeckej kuchyne: bravčové rebierka v bavorskom

Nemecká kuchyňa - jedna z najznámejších

po celom svete. Rôzne variácie varenia mäsa s kapustou umožňujú vytvárať jedinečné národné jedlá, rovnako ako je to možné lepšie hodí ako desiata pre hojnosť tečúca rieka piva tu. Oni nie sú v tomto ohľade výnimkou, a dusená bravčové rebierka Bavorský.

čítať ďalej

Recept polievka Ayntopf

Treba:

1 ks - kura;

500 g - hovädzie;

400 g - hovädzie rebrá;

3-4 ks - údené;

150 g - údené mäso;

3 ks - cibuľa;

1 ks - mrkva;

2ks - zemiaky;

2 ks - sladkej papriky;

koreň a stonka zeler - podľa chuti;

1 ks - cukety;

1 ks - karfiol;

1 ks - pór;

200 g - konzervy bôby;

100 g - zelený hrášok mrazené;

2-3 lyžice. lyžica - paradajkový pretlak;

250 ml - pivo;

petržlen - podľa chuti;

korenie - podľa chuti;

3 lyžice. lyžica - múka;

soľ - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

,

1. Vložte mäso v panvici s vodou a dať na oheň. Pridajte dve olúpané cibuľu a mrkvu polovicu. Varte vývar asi jeden a pol hodiny.
2. Kým mäsa kuchári, pripraviť zvyšné prísady.
3. Varí kurča.
4. Rez zeler kocky.
5. Mrkva plátok.
6. Žiarovka kotleta.
7. Taktiež kocky cuketa, paprika, zemiaky.
8. rozobrať karfiol do kvietkov.
9. Jemne rezané zeler stoniek.
10. rozdrviť petržlen.
11. pór rez tenké polkruhy.
12. Vypúšťacia konzervované fazuľa s kvapalinou a znova ju na dosku.
13. Salámu plátok a smažiť v panvici.
14. Potom dal panvicu údené mäso, nakrájané na malé kúsky.
15. pokračovať smaženie po dobu dvoch až troch minút.
16. Pridajte nakrájanú cibuľu, mrkvu, zeler.
17. Fry mäso so zeleninou asi dve minúty.
18. Zalejeme pivom, pridáme korenie a paradajkový pretlak a miešajte.
19. z živné pôdy, odstrániť je mäso varené odobrať mrkvu a cibuľu.
20. Vložiť v zemiakovom vývaru. Po piatich až desiatich minút, pridajte náplň vyprážaných mäsom, zeleninou a paradajkovým pretlakom.
21. Varené mäso bolo narezané na kúsky a miesto v polievke. Pridajte soľ.
22. sa prevedie do polievka paprika, zeler, cuketa, fazuľa a póru.
23. Po ďalších piatich minútach, dať v polievke hrachu a karfiolu.
24. V samostatnej miske zmiešajte malé množstvo vývaru s múkou.
25. Mieša sa, že neexistuje žiadny hrudky, a naleje sa do polievky. Priniesť polievku domäkka.
26. pridaním greeny v miske pred podávaním.

Kurča Párky - variť pôvodnej receptúry. Pozrite sa na video! ..

Receptúra ​​sosisek s kapustový šalát a zemiakovou kašou

Shutterstock

To je ďalší populárny nemeckej kuchyne.

Je potrebné:

6 ks - párky;

500 g - zemiakov;

1, 3 vedúci kapusta - červená kapusta; 50 g - maslo;

100 ml - krém;

olivový olej;

soľ - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. Chop kapusta.
2. Pridajte kapusty soľ, olivový olej a premieša sa.
3. uvaríme zemiaky. Pripravte šťouchané soľou, maslom smotanou a teplé.
4. Syrové smažiť v panvici s prídavkom olivového oleja.
5. Tiež si môžete smažiť klobásy na grile.
6. v rozložení na tanier párky, šalát a zemiaková kaša pred podávaním.

z varenia zemiakov s horčicou

Shutterstock

Je potrebné:

200 g - zemiakov;

20 g - zelená cibuľa;

10 g - petržlen;

4 lyžice. lyžica - rastlinný olej;

5g - ocot;

soľ - podľa chuti;

mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;

horčica - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. varu do varené ošúpané zemiaky, ochladí a nakrájané na plátky.
2. Zelená cibuľou a petržlenom kotleta.
3. Mix v miske octu, rastlinný olej, soľ a korenie. Pridáme horčicu greeny. Dôkladne sa premieša.
4. zemiaky von na tanier a zalejeme uvarené horčice.
5. Tento pokrm sa podáva ako príloha k údeniny alebo mäsa.