Domáce ravioli s mäsom

Najlepšie vo všetkých ohľadoch, domáci ravioli s mäsom - to varí vlastnými rukami, s chuťou, ktorá je neporovnateľná s akýmkoľvek jedným kúpnej polotovaru. Mäsové knedličky doma - je to voľba každého premýšľavý hostiteľka, ktorý používa na robiť všetko sám a riadiť celý proces osobne.

ako zloženie zložiek, cesto na ravioli recept sám o sebe je veľmi jednoduché. Hnetie classic čerstvé cesto najčastejším spôsobom, ktorý neskôr variť knedle, parné knedličky, domáce rezance a mnoho iných múčnych jedál. Ale budeme aktualizovať a trochu pripraviť cesto greeny.

knedle domáci recept

Naliať do misy zľahka zahreje jogurt, riadiť vajcia, osolíme a dôkladne premiešajte. Jemne nasekáme bylinky a premiešajte. V klasickej verzii používa cmar namiesto pravidelnej teplej vody a byliniek a nepridáva.

Preosievacia múky a hniesť cesto. Presný pomer múky a tekutiny by mala byť upravená tak, aby oká. Nutnosťou, múka môže byť doplňovaný.

V dôsledku toho by mal mať priemernú tuhosť cesto, ktoré sa nelepí na ruky a riad. Po dobu 20 minút na teplom mieste.

Na náplň dať mleté ​​mäso do misy, pridáme jemne nakrájanú cibuľu, mleté ​​cesnak, soľ a korenie a všetko premiešajte dôkladne.

predvarené cesto na niekoľko častí a každá časť samostatne vo valci, nie je silná vrstva.

, pretože cesta rez veľkú skla alebo špeciálnych nástrojov krúžkov s priemerom 5-6 cm.

V stredu vystrihnuté kruhy a dať vypchávky tvar knedle, ako chcete.

sa naleje vodu do širokého kastróla, pridáme soľ, pridáme bobkový list a varí. Žiadne hromadné knedle do vriacej vody a za miešania je pravidelne varí po dobu 7-10 minút, kým sa vznáša na povrchu.

S pomocou sitku pripravený posunúť domáce ravioli s mäsom na tanieri a podávame veľmi horúce s kyslou smotanou alebo nejakého svojho obľúbeného omáčkou.

Hlavné ravioli cesto pomerne chutnejšie než nákup. Aj teplá cesto na kefíru získať neporovnateľné.