Pečené kuracie paličky

Zavedením alternatívne kurča varenie v Gréci, ktorý je pôvodne pripraveného v diere, a neskôr pečieme v rúre. Ale urobíme trochu inak, pečené holeň do formy, a zvyšok, všetko, čo sa týka marinádu, riadime prísne recept.

Pre kurča marináda môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi, napríklad nahradenie krém s jogurtom alebo majonézou. A to je možné aj bez neho, ako predkolenie získava úplne odlišnú chuť.

Ako sa pripraviť tibia marinovať

Na prípravu marinádu na kurča, vo veľkej mise kombinovať jogurt, trochu olivový olej, sekané cesnak, sušené oregano, soľ a korenie. Pridáme nastrúhanú kôru z jedného citróna a pol čerstvou citrónovou šťavou.

Chop čerstvé bylinky, pridáme ostatné suroviny a hniesť všetko dôkladne. Kyslá marináda na paličky ready!

striedavo ponorí holennej marinované miesto je vo vrstve pekáča, nalejeme zostávajúce marinádou celého kuracie nohy.

Presun formu v predhriatej rúre na 180-200 stupňov a pečieme nakladaný holennej kosti v rúre, nie dlhšie ako jednu hodinu, alebo o niečo menej, s výhradou vášho zariadenia a napätia.

Akonáhle je plocha spodného ramena svetlo hnedú farbu a mäso začne šelest, potom je pokrm je pripravený.