Kysnuté cesto na vyprážané koláče s mliekom - Ako pripraviť kysnutého cesta na koláče, vyprážané, s krok za krokom recept fotografiách

Veľmi často si myslím, chutné koláče ryšavý detstva, ktoré nás praženými so sesterskou babička. Ako je tomu teraz, cítim neopakovateľnú vôňu koláče s pečeňou, kapusta, huby, zemiaky, mäso, jablčnú marmeládou. A bacuľatá čalúnené a kysnuté cesto na vyprážané koláče ukázalo v našej babičky! Ochotne zdieľaná Babulin recept cesto. A moje kroky popísané v recepte na fotografiu vám pomôže vidieť, ako sa hniesť kysnutého cesta na koláče svieži a vzduchom. Jedná sa o produkty, ktoré potrebujeme, aby sa:

• Mlieko - sklo;
• čerstvé "živým" droždie - 25g;
• vajcia - 1 ks.
• Pšeničná múka - 450 g;
• Soľ - 1/4 lyžičky. lyžice;
• Cukor - 1 lyžička. lyžice;
• Rastlinný olej - pre opekanie karbonátky + 1 tabuľky. Lyžica cesta.

Ako sa pripraviť chutné kysnutého cesta na koláče

Aby sa vzduch a svetlo cesto, určite Múku ju obohatiť kyslíkom.

Do cesta recept v prvej fáze hnetenie variť. Prvý Gray mlieko, ale nesmie sa prehrievať. V horúcom mlieku môžu živé kvasinky strácajú svoju účinnosť. Ohriata mlieka pridáme cukor a rozpustí kus mäkkého čerstvého droždia.

Mlieko preosiať múku (asi 150 až 200 gramov) a zmes sa mieša, aby sa odstránili hrudky. Potom huba maskovanie a dať bližšie k tanieru. Niekde za hodinu cesta kysnúť dvakrát fotografie.

sa priblížil variť vložte do misy na cesto. Výsledná kvapalina kysnuté cesto pridať štipka soli, rastlinný olej a jednu lyžicu vajcia.

Teraz vymiesime cesto, aby podsypaya preosiatu múku tekuté báze.

Cesto sa riadne a dôkladne hniesť dierované tak, že je pevne prilepená a prilepené.

vzniku cestové gule, kryt s uterákom riadu. Cesto musí teraz stáť asi dve hodiny a stúpanie.

Tento čas bude stačiť zvýšiť cesto. Tu je, ako sa ukázalo fotografie na kysnutého cesta pre vyprážané koláče v konečnej fáze: nádherné a vysoké.

Ako vidíte, môj krok za krokom recept na kysnuté cesto na koláče je veľmi jednoduché. Teraz môžete krájať a tvarovať cesta chutné koláčiky s rôznymi náplňami.

Best tieto karbonátky vyprážanie v rastlinnom oleji na panvici. Môžete treba vopred pripraviť rad rôznych výplní a výpisom im koláče.

Predstavte tváre svojej rodiny v blízkosti hory chutné a voňavé koláče? Ak chcete všetky z vás vynikajúce pachuť Pyrozhkov a dobrú chuť!)