Pečená morčacie krídla - ako variť moriaka krídla sú chutné, s krok za krokom recept fotografiách

Rozdiely v národných kuchýň je určená nie je toľko výrobky ako korenie, ktoré sú tieto výrobky s príchuťou. Dnes budeme variť morčacie krídla, pretože by to urobil v juhovýchodnej Ázii.

Variť pečenej morky krídla v zázvoru-medovej marináde, potrebujeme: zázvor, cesnak, citrón, sójovú omáčku, med a pikantné dresing s feferónkou a suchých orientálne korenie.

, ako sa pripraviť chutné morčacie krídla

Najprv si pripravíme marinádu.

Zázvor a cesnak môžu byť nasekané s nožom alebo brúsiť v chesnokodavke, ale je to lepšie, aby špeciálny plavák, ktorý nestratí kvapku pikantné šťavy.

filozofie varenie juhovýchodnej Ázie potrebuje v každej miske, od predjedla po múčnik, nepostrádateľná prítomnosť všetkých štyroch základných chutí: slané, sladké, kyslé a pikantné. Ostrosť definujeme zázvor, cesnak a feferónkou. Kyselina dáva citróny, sladké - med a soľ - sójovú omáčku.

Zmiešajte všetky koreniny na kašu, a to ohovárať naše krídla.

Pokožka a morčacie krídla pomerne husté, pre marinovanie normálnym spôsobom bude trvať minimálne niekoľko hodín. Skrátenie doby potrebnej k nám nejaké špeciálne dorogushchy zariadení "vákuum marinátor" alebo "sada vákuových viečok pre konzervovanie," s čerpadlom, ktorý možno zakúpiť v každom železiarstve pre ... no, veľmi smiešny peniaze pomôcť.

Týmto spôsobom veľmi rýchlo, môžete marinovať akékoľvek mäso, ryby a ďalšie produkty. Dokonca aj špízy z mäsa alebo starších natvrdo uhorky namiesto hodín pripravujú na iba 15 až 30 minút. Musíme rozšíriť naše krídla pripravený zmesou korenia, je napchať do pohára, zatvorte veko a vyčerpať vzduch. Pod vplyvom podtlaku sú póry otvorené a marináda rýchlo prechádza hlboko do tkanív.

Aby sa tento proces efektívne, banka potrebuje čas od času sa obrátiť na marinády premyje každý kus na všetkých stranách.

maximálne pol hodiny máme k otvoreniu veka, vytiahnuť veľmi kvalitné marinované krídla, dať ich do vymastenej zapekacej misky. Tam tiež môžu odosielať a marináda z nádoby - sa stane základom pre veľmi chutné omáčke.

upiecť krídla môžu byť v rúre alebo v multivarki Aerogrill - druhá bude najrýchlejší. Piecť pri maximálnej teplote a ventilácie 10-15 minút na každej strane.

V polovici pečenia krídel treba otočiť a naliať omáčka vytvorená.

Pečená morčacie krídla pripravený, keď sa jasná šťava sa uvoľní po defekte s špáradlom.

Pokiaľ ide o prílohu k našim "Krídla Východu" pýta sa drobivý basmati ryža, koriander a zeler zelenej, pikantné kórejský mrkvu a niečo kyslo: plátok citróna, vápna a lyžičkou kyslej omáčka zo zelených sliviek.

Snažte sa piecť takhle ty a uistite sa, že jesť tieto voňavé a chutné pečené morky krídla - potešenie.