Príprava slimákov doma - Ako pripraviť slimákov lahodný recept s fotkou

Dnes sa budeme pripravovať a zároveň poviem a ako sa pripraviť na zimu, neobvyklý produkt pre nás - alebo záhradných slimákov. S trochou úsilia jeden deň, dobrá hostiteľka môcť potešiť svoj domov exotická pre nás, ale obyčajný vo Francúzsku, diétne jedlá francúzskej kuchyne, ktorá je známa ako veľmi krásne - Escargot. Variť to o nič zložitejšie ako variť raky a trvá len 35 až 40 minút.

Hroznové alebo záhradné slimáky lepšie zhromažďovať v neskorom lete - začiatkom jesene. Nájsť tieto extra nadržané nosičov diétne mäso môže byť v tienistých miestach blízko rybníkov, sadov a viníc. Ich uvedenie v vedre s vekom rýchlosťou šesť slimákov porciu.

, ako pripraviť slimáky

Začneme variť, čo môj zhivotinok a lopatu, skladacie späť, zakryjeme pokrievkou, aby nedošlo k utiecť. Tento postup sa opakuje raz denne počas troch až štyroch dní. V rovnakej dobe, nekŕmte slimáky. Teda, po dobu 3-4 dní slimáky budú vymazané z predtým jesť.

Po štyroch dňoch konečne môj zhivotinok.

V dobre vriacej osolenej vody, drží svedomie päsť hodí je. Uvidíte veľa peny kvôli vylučujú sliz.

sa z slimáky po 5 minút a znova variť umývanie.

pinzety vyňať obsah z plášťa.

,

Za potravu iba fit nohu slimák, že aj strihu.

Výsledný filé šnek variť s bobkovým listom 30 minút v osolenej vode.

prázdne nábojnice z premyje koagulované hlienu a digeruje po dobu jednej hodiny. Vo vode pridaním 2 lyžice jedlej sódy. Aj keď existujú procesy varenia a trávením, pripraviť omáčku (niektoré z tejto zmesi sa označuje ako pasty) z oleja a bylín. Spočiatku mojej greeny.

Vystrihnúť a do mixéra.

Pridanie mäkké maslo a Solim.

Radi by sme maximalizovať homogénnu hmotu.

Začneme plnka varené a sušené šnek škrupiny varené zaoblenie a bylinkovým maslom.

Drez dať olej potom zaoblenie rez, potom znovu olej. Tak sme vyplniť všetky škrupiny.

Teraz, aby sa variť slimáky vo francúzštine, spomenúť si, čo sa miska s názvom slimáky je nutné v predhriatej rúre 150C dať vypchaté slimáky, skôr pokrývajúci otvor kúskom syra granátov. Držíme im tam, kým sa syr roztaví. Poslúži netradičné pokrm bude s bielym chlebom, ktorý môže byť nalial vonný olej zo škrupín.

Ako originálne pokrm slimákov môžu pripraviť pre neskoršie použitie alebo pre zimné obdobie. K tomu, jednoducho sčítať plnené mušle v miske zmraziť a dať do mrazničky. Počas jedného dňa mrazených slimákov možno naliať jednu tašku a použiť kedykoľvek podľa potreby.

Exotické, ale chutný pokrm z slimákov sa bude hodiť na akomkoľvek sviatočného stola, ak chcete prekvapiť svojich hostí.

V závere svojho recept, chcem vás pozývajú na prezeranie videa na YouTube kanál "Rybolov v Radomyshl".