Polievka s knedličkami z mletého mäsa a krupica - ako variť polievku a karbonátky - krok za krokom recept fotografiách

Polievka Burgers je jedným z najjednoduchších na prípravu polievok. Ale z hľadiska jednoduchosti prípravy, aby sa nestala menej chutné. Vo svojich receptov, mletého na karbonátky pridám krupicu. To im dáva zvláštnu krupica jemnú štruktúru. Hosteska, pokúste sa nájsť pol hodiny voľného času variť tento lahodný domáci polievku s knedličkami. Recept je sprevádzané kroky, aby fotografie.

Zložky 6 porcií polievky:

• mletého bravčového hovädzieho mäsa - 300 gramov;

• Krúpy - 2 polievkové lyžice. l.

• Zemiaky - 4 ks ;.

• Cesnak - 1-2 strúčiky;

• cibuľa - 1 veľké alebo 3 malé cibule;

• Mrkva - 1 ks ;.

• chudé olej - 2-3 lyžice. lóže;

• soľ - podľa chuti;

• bobkový list - 1-2 ks.

Ako polievku karbonátky

Najprv je potrebné pridať do mletého mäsa krupica, trochu soli ju a dobre premiešajte.

Plnka ruky v tvare bochníka a necháme napučať zrna počas pätnástich minút.

V priebehu tejto doby, zvyčajne mať čas na prípravu zazharku a zníženie zemiakov na polievku. A tak pre zazharki sme čistí a brúsi cesnak, mrkvu a cibuľu.

Ako môžete vidieť v mojej fotky, mrkva, tentoraz nemám rošt a nakrájame pozdĺžne a nakrájame polukolechkami. Cibuľa rez ako obvykle na zazharku. Cesnak, príliš veľa grind nie. Zubochek rez do štyroch kusov pozdĺž, a potom nôž nakrájané na tenšie dosky. Plátky zeleniny fritovací panvici s rastlinným olejom.

Potom, zemiaky, ako aj ďalšie kurzy prvej, I šupkou a rezať na plátky.

Počas tejto doby, v krupica plnka správne, opuchnuté a môžeme začať tvoriť karbonátky sami.

Musím im, zvyčajne o veľkosti veľkého orecha. Ruky trochu lepšie navlhčiť vodou, ktoré by boli uviazol v mletom hovädzom mäse. Odtrhnúť od veľkých Bun mletého kusy približne rovnakej veľkosti a ruky zísť z nich loptu. Kým karbonátky budujú, môžete si dať do hrnca s vodou na polievku na ohni.

Pri varu vody je potrebné soli, a potom hádzať rukami vo vriacej vode po dobu niekoľkých mäsové guľky.

Keď sa všetci ocitnú v panve, by mali byť starostlivo dierovanou lyžicou zdvihnúť z dna. Karbonátky by malo byť varené na miernom ohni, pokryté po dobu desiatich minút.

Potom pridáme zemiaky do polievky a varíme ju domäkka.

Po pridaní polievkovú zazharku a dal bobkový list.

Radi by sme ešte raz panvicu do varu - a to všetko na polievku, sme pripravení.

Ďalšie vynikajúce domáce horúce polievky s karbonátky rozliať na dosky, dať trochu vychladnúť.

A spotrebitelia môžu dokonca aj nevyzýva k večeru. Vypočutie lákavý chuť polievky, ktoré pribehnú do kuchyne.