Kozák polievka kaše z prosa - ako uvariť kašu doma - krok za krokom recept fotografiách

Kedysi kozáci kaša varená v oblasti horí. Ale v priebehu času, to hustá polievka bohatá stala populárna pokrm a mnoho mileniek. Voľby pre vytvorenie tohto hutného prvý kurz moc. Ponúkam variť chutné a výdatné kozácke kaša s pšeno, sušených rýb a zazharki v bravčovej masti.

Zložky pre panvicu 3 litre:

• Sušené ryby - 200 gramov;

• pšenica - 6 tabuľka. lóže;

• Zemiaky - 4 ks. (Middle);

• kôpor smotana - 3 tabuľky. boxy.

• Cesnak - 1 strúčik;

• z bravčového tuku (interné) - 150 gram;

• luk - 150 gram;

• soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Ako sa pripraviť kaša

Začína variť, musíme dať trojlitrového hrniec vody na oheň. Keď sa varí voda, nalejte do vane premýva proso, aby sa malý oheň a varíme ju domäkka.

Ďalej musíme vyčistiť sušené ryby na váhach, črevá a starostlivo odstrániť všetky kosti. Nakrájajte rybu na malé kúsky akékoľvek podoby a odoslať ju variť v hrnci z prosa.

Teraz kuchár začať zazharku. Bravčová masť, budeme nakrájame na malé kúsky. Cibuľa je potrebné vyčistiť, a tiež, strih jemne ako je to možné.

šíriť tuku smažiť panva a tvoriť oškvarky, pridanie do panvice cibule a zapekanie ju.

Po príprave zazharki nutné vyčistiť zemiaky a nakrájané na kocky o priemernej veľkosti.

Keď je ryba a proso varené, musíme vývar so soľou a pridáme nakrájané zemiaky.

, kým zemiaky sú varené, čisté a chop strúčik cesnaku.

V konečnom polievky predstaviť zazharku, dať mrazené kôpor a na konci pridáme nasekaný cesnak. Opäť prinášame vriacej polievky.

S výhodou je pripravený variť Kulesh hodinu alebo dve. Ale to nemusí vždy fungovať. Toto voňavé a chutné výživný polievka kozák moja rodina jesť normálne, ešte horúce.