Jednoduché a chutné repy šalát s chrenom - ako pripraviť šalát z varenej repy s chrenom - recept krok za krokom fotografiách

Beriem na vedomie, že v našej rodine, to repy šalát je veľmi populárny po celý rok. Ale, podľa tradície, každý rok v predvečer Veľkej noci, budem variť repu s chrenom. Rovnako ako vajcia, maslo, syr, šunka a údeniny šalát sú vždy k dispozícii na našej veľkonočné stôl. Tento pokrm môže mať rôzne príchute, ale nepripravil sa ukáže vždy mimo chutné a veľmi užitočné. Hlavnou podmienkou úspechu - sladké, tmavo červená repa, bez kolies a vlákien. -Li koreň nespĺňa uvedené požiadavky, potom ani to neskúšajte variť, stratený čas a úsilie. Osobne dávam prednosť ostré, sladké a kyslé repy, soľ bez korenie. A moja svokra robí šalát jemnejší, ale pridať trochu soli, a tiež dopadá chutné.

Potrebné ingrediencie:

• repy - 800 g;
• chren korene - 2 ks;
• Cukor - 3 lyžice. lyžice;
• octu - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Ako sa pripraviť šalát repa s chrenom

Takže prvá vec, ktorú musíte urobiť, je dôkladne umyte a varte repa. A ešte lepšie - to pečieme v rúre. Potom by malo byť v pohode a očistiť ju od pokožky.

Korene chrenu, je tiež potrebné umyť a vyčistiť.

Oddelene rošt repa a chren na najjemnejšie strúhadle.

Pre tento postup, ja používam kuchynskom robote ako peklo doslova "žerie" do očí, do jeho trenie. A hodil som kombinovať - ​​a je hotovo priebehu niekoľkých minút.

V repný cukor put, strúhaný chren, mieša sa a naliať ocot.

Po vymeshivayut, dávame stáť po dobu 15 minút a odstránenie vzorky. Ak je to potrebné, pridáme trochu cukru, ocot alebo chren. Je potrebné pripomenúť, že na prvý pohľad sa zdá byť veľmi vážne, ale po repy šalát mohol stať po dobu niekoľkých hodín, ocot neutralizuje chren, a pokrm sa stáva mierne ostrá, pikantná a veľmi, veľmi chutné.

v tesne uzavretej nádobe v chladničke, repa s chrenom normálne udržuje až desať dní.

Tento ostrý repy aperitív je skvelý doplnok k mastné mäsitých pokrmov, tak, ale nie vymeniteľné na dovolenku stôl.