Ako prestierať a ozdobte tanier: 7 tipov Lara Katsov - videá recepty doma

Od tej doby sa veľa voda tiekla, ospravedlňujem sa za banality, ale jediná vec, ktorá zostala rovnaká - je to moja láska ku krásnej tabuľky.

Drahí, ak chcete mať nielen chutné, ale aj krásne, som rád, aby sa podelili o svoje tipy.

1. Začnime s obsluhou. Voskovaného plátna obrus je veľmi populárny v domácej kuchyni. Samozrejme, že je praktické, rýchle pranie, tkanina možno prať v práčke. A predsa, ja vám poradí v priebehu víkendu na rodinnej večeri zmeniť obrus na krásne, dobre naškrobené a vyžehlené. Verte mi, bude to dávať väčší komfort a istú vážnosť vo vašej domácnosti.

2. Odporúča sa, aby položili stolný riad biely.

Na jednej strane, biela farba - to je jednoduché, na druhej strane - citlivosť, konzistencia, rovnako ako veľkú príležitosť hrať farby bylín a korenia na celom povrchu riadu.

3. Osobne som rád, že na stole niektorého varené prvý, druhý, tretí a kompót slúžil nie každému jednotlivo, ale ako prvý v celkovom miske. Polievka alebo vývar - v misa, šalát - do šalátovej misy, kapusta roliach a kotlety so zemiakovou kašou - na tanieri, ovocný kompót alebo ovocný nápoj - v karafe.

Omáčky som tiež slúžil zvlášť. Po prvé, je to krásne, a za druhé, zdá sa mi veľmi príjemný samotný proces rozkladania kulinárske špeciality všetkých prítomných pri stole. Jeden z vás bude chcieť viac ako boršč a menej kyslou smotanou, iní dávajú prednosť bielej gule s šalát bez zemiakovou kašou a niektoré všežravé a táto vlastnosť vás dôsledne teší. 4. Veľký význam pri uplatňovaní a zdobenie jedlá sú farby a farby. Biely tanier s jedlom muštu melódiu a prilákať nielen lahodnú vôňu, ale aj celý svoj vzhľad. Koniec koncov, najprv sa pozrieme na obsah, potom chytiť vôňu, a až potom budete chcieť vyskúšať navrhovanej jedla. Napríklad v prípade, že jedlo účtujete všetky rovnaké zemiaky kaša a na vrchole teľacia pečeň s cibuľkou, farba je jasne nestačí, aj keď len jedna chuť smaženú cibuľkou spôsobí neodolateľné nutkanie na odstránenie vzorky.

Je ľahké opraviť. Jemne nakrájame kôpor, petržlen, zelenej cibuľky a posypeme na vrchole, a trochu na okrajoch. Vezmite paradajky, rezané na tenké plátky a obloha rovnaké hrane dosky. Voila!

5. Pri servírovaní pokrmov z rýb alebo morských plodov nezabudnite z citróna alebo limetky. Sú ideálne pre všetky chuťové vlastnosti.

Zo zeleniny bude skvelým spoločníkom ryba uhorka, grilované cukety alebo cukety. Ale sladká paprika, radšej ju na mäsitých pokrmov alebo Kure. Je lepšie, aby sa červené, žlté a oranžové. Green je k dispozícii aj v ohni, ale nie pri pečení. To je zle čistia, a budete tráviť veľa času a nervov. Baklažánu je ideálny na ryby a mäso, a tiež s kuracím mäsom. 6. Vzhľadom k tomu slúži misku, mali by ste vedieť, najdôležitejšie pravidlo. , ktorú začína v stredu a ide hore, a nie sploštená na okrajoch dosiek. Ak máte písať hamburgery, to uprostred, zľava doprava a prekrývajú. Z jednej strany ležal príkrm, a na druhej strane zelený šalát, alebo jednoducho čerstvá zelenina s zelených.

7. V poslednej dobe sa príprava tabaku kuracieho, bravčového alebo ryby, začal som slúžiť riadu nie je na doskách, a na veľkých drevených dosiek. Páči sa mi táto krajina rustikálnom štýle. Na dosky môžu byť tiež vedený nielen syry s hrozno a sušené ovocie, ale aj výsekového mäsa. Na palube si môžete dať do misky s omáčky, horčica, chren a adzhika.

Len nezabudnite, že pre každé osobnú potrebu omáčkou lyžice. Pre misa naberačka, šalát špeciálna lyžica s dlhou rukoväťou (ak nie je k dispozícii, vziať dve polievkové lyžice), horúce veľké lyžice a vidlička.