Ako variť hamburgery kúsky kuraťa - VIDEO recepty doma

Domáce hamburgery - najchutnejšie, že sú pripravení rýchlo a prípravky na ich prípravu sa často na dosah ruky.

Kuric

Zloženie:

500 g mletého kuracieho mäsa

100 ml mlieka

3 plátky bieleho chleba

1 cibuľa

1 vajce

rastlinný olej

korenie

soľ

Ako variť kuracie rezne:

1. Pre domáce plnka nemusí kupovať len zaoblenie, môžete si vziať akýkoľvek iný kura, ale to je nevyhnutné na uvoľnenie z kostí.
2. Vybraná jednoducho otočiť mäso cez mlynček na mäso - plnka je pripravený. Namočiť do mlieka mäse bieleho chleba, akonáhle sa zväčší, vyžmýkajte ju a pridajte mleté ​​kuracie mäso.
3. Vyčistite cibule, rub na jemnom strúhadle, pridáme mleté ​​mäso s vajcom. Soľ a korenie, dôkladne premiešajte všetky zložky mleté ​​mäso najlepšie zmiešané.
4. Navlhčite ruky vo vode, mleté ​​tvar karbonátky priemernej veľkosti. Rozpálený panvicu, zalejeme rastlinný olej na neho a umiestniť ho na kotlety.
5. Fry dozlatista, potom otočiť placky na druhej strane a soté do rovnakého stavu.

Kuric s náplňou

Zloženie:

1 kg mleté ​​kuracie mäso

300 g syra

2 cibule

1 vajce strúhanka

soľ

korenie

rastlinný olej

Ako variť kuracie rezne plnené:

1. Rub cibule na jemnom strúhadle, pridať spolu s vajíčkom v kuracím mletého mäsa, soľ a korenie podľa chuti.
2. Rub syr na strúhadle - to plnenia. Mleté tvar tortu, ležal uprostred malého množstva strúhaného syra.
3. Skrutkovacie okrajovej pastilky tvárnenie rezeň. Pri modelovaní kotlety pozor - všetky syry musí byť "zachytený" vnútri mäsa, alebo vyprážanie syr sa vleje do horúceho oleja, ktorý ihneď začína striekať do všetkých smerov.
4. Každý hamburger roll na všetkých stranách v strúhanke. Pražiť Kuric s plnkou na horúcej rastlinného oleja, kým varené na oboch stranách.
5. Tieto kotlety sa zmestili všetky zeleniny alebo hrášok.

rezne sa môžu pripravovať nielen v panve, ale aj v rúre. Pre mnoho žien v domácnosti je to ešte jednoduchšie - slepé kotlety, ľahko vyprážané do chrumkava, vyberte ju v rúre a určiť správny čas.

Kuric rúra

Jednotlivé zložky sú:

600 g mletého kurčaťa

200 ml vody

3 zemiaky

1 cibuľa

1 vajce

4 lyžice. kyslá smotana

1 polievková lyžica. Lyžica paradajkového pretlaku soľ

korenie

cukor

Ako sa pripraviť kuracie placky v rúre:

1. Olúpte cibuľu a zemiaky, rezané do strednej časti, aby sa lepšie mince.
2. Potom vyložiť zemiaky a cibuľu do mixéra, pridajte vajcia, soľ, korenie a metla tejto zmesi.
3. získať veľa pripomínajúce cesto na palacinky. Zaslať na zemiakovú zmes do kuracieho mletého mäsa, dobre premiešajte.
4. tvoria malé placky, smažiť pri vysokej teplote na oboch stranách, až nie je pripravený. Zmiešajte kyslú smotanu s paradajkovým pretlakom, pridáme vodu, cukor a trochu soli.
5. Pridajte rezne v hlbokej panvici alebo žiaruvzdorné formy na pečenie, zalejeme touto omáčkou.
6. pečieme asi 7-10 minút v rúre predhriatej na 180 ° C,

Karbonátky z mletého kuracieho dokonale hodí pre rôzne príloh - vyprážané zemiaky, zemiaková kaša, cestoviny, pohánky kaše, varenej ryže. Môžu byť kŕmené zeleninových šalátov, sa vzhľadom obyčajných kuracie burgery sú nádherné, rovnako ako jedlo z reštaurácie.