5 recepty na slaných koláčov - Video recepty doma

Každý, kto je už dlho známe, že pečenie - je to, úprimne povedané, by bolo nerentabilné, ale odolať horúce voňavé koláč s vriacou nemožné. Nechceme sa stravou všetky januára, takže zistiť od Anna prázdnin, ale diétnych receptov. Menej testovanie a ďalšie lahodné zálievky - motto ideme do kuchyne, aby sa pokúsila koláče. A tradičné - žiadne drahé problematické zložky!

Rúra môže byť v multivarki a v rúre, kvalita neutrpí!

Viac k tejto téme: 5 módne nové šaláty na Nový rok

koláč Lavasa s syroviny a,

Jemný koláč s tvarohom-tvarohovou náplňou, sa nazýva "lenivé Banica" sa "lenivý achmoy". Vzhľadom k tomu, ako veľa problémov s týmito národnou koláčom nekvaseného výfukových testovacej verzie pita naozaj lenivé. Ale je koláč príliš chutné, takže buďme lenivá s radosťou!

recept na tortu Lavasa so syrom a tvaroh

Čo je potreba:

2 listy tenké Lavash

Plnenie 600 g syru roztoku chloridu sodného (typ mrholenie, Adyg, suluguni)

300 g tvarohu

40-50 g čerstvého kôpru, petržlen, bazalka, koriander

0, 5, čl. mlieko, jogurt alebo kyslá smotana

2 vajcia

soľ

čierne korenie, paprika, koriander, muškátový oriešok - podľa chuti

Výplň: 1, 5, čl. jogurt alebo 1, 5, čl. mlieko + 1 polievková lyžica. l. vrchovatá múka

kus masla - na vymazanie misy alebo panvicu

Ako urobiť tortu z pita so syrom a tvarohom:

1. Mash nakladaný syr s vidličkou. Zmiešame s tvarohom a jemne nasekané bylinky, naliať mlieko alebo fermentovaný mliečny výrobok a premiešajte.

2. Skúste plnkou podľa chuti soľ s ohľadom na slanosť syr a pridajte korenie podľa chuti. Ľahko poraziť vajcia s vidličkou alebo metla a zmiešame s tvarohom a syrovej hmoty. 3. Nátierka na Lavash listoch pracovnú plochu a rovnomerne namazať náplň. Roll každý list vo valci.

4. Miesto vojne, sústruženie špirálu do vymastenej misy multivarki alebo pečenie. Mierne primnogo ich rúk - potom náplne rovnomerne. Nezáleží na tom, či pita prestávky, tieňovanie skryje všetky nedostatky.

5. Pre plnenie, šľahať vajcia metlu, pridať soľ a zmiešať s mliekom alebo jogurt. Ak máte variť s mliekom, pridáme lyžicu múky výplne so šmýkačkou a dôkladne premiešajte. Pre kefír, pridáme múku nie je nutné.

6. Pour zmes vojne a zase programu "pečenia" počas 1 hodiny 10 minút.

7. Na konci programu nechať tortu chladné 5 minút do misy, potom je odstrániť pomocou odklápacie priehradka parníky.

Obsah

Tento koláč sa tvaroh, syr plnkou slúži vo forme tepla.

Ak piecť niečo viac ohromujúci? Pozrite sa na prostý a jednoduchý recept v bestselleru Anne Kitaeva "pečenie v multivarki", publikoval v Nakladateľstvo "Eksmo".

koláč so syrom a paradajkami

Bright paradajky, aby tento koláč v tabuľke dekorácie. K zvýšeniu efektu, zvoliť paradajky rôznych farieb. A cherry paradajky môžu byť pečené priamo s vetvičkou.

RECIPE koláč so syrom a paradajkami

Čo je potreba:

Cesto: 100 g pšeničnej múky

100 g ražnej múky

100 ml olivového oleja

50-60 ml ľadovej vody

štipka soli

štipka koriandra alebo paprika (voliteľne)

Plnenie 150 g tvrdý syr (ako je Gouda, Rusko)

150 g Syr sa soľanka (typ Adyg alebo syr)

100 g tvarohu

40 g mrazeného špenátu

2-3 vajcia

10-12 cherry paradajky alebo paradajka 2 normálne husté vlákniny (200 g)

soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti kus masla - na vymazanie misy alebo pekáča

Ako sa pripraviť koláč so syrom a paradajkami:

1. Sift skúška oba druhy múky a soli a zmieša sa s koriandrom alebo paprikou (voliteľné). Pridajte olivový olej a premiešame s múkou, kým veľké omrvinky. Pour ľadová voda lyžicu až do cesta gule v poradí. Sploštiť loptu v hrúbke torta 3 cm, zabaliť do plastovej fólie a umiestni sa do chladničky po dobu pol hodiny.

2. Na náplň nastrúhame syr na hrubé strúhadlo a nakladaný syr kaša s vidličkou vo veľkej strúhanky. Daj špenát roztopiť a jemne ju nasekáme. Zmiešajte syr, tvaroh, špenát a pokúsiť sa chuti, pridáme soľ a korenie. Porazil vajcia s vidličkou alebo metla a zmiešame so syrom a tvarohom.

3. Paradajky umyte a osušte. Ak máte obvyklé paradajky, nakrájame priečne na plátky asi 5 mm.

4. Rez dva prúžky kulinárske pergamen šírka 10-12 cm a dĺžkou 45-50 cm a každý priečne do čistej tukom misa multivarki alebo pekáča. Pre nich to bude vhodné, aby sa hotový tortu, bez sa otočil ju.

5. Umiestnite chladené cesto na dne misky a šíri na dne. Urobiť výšku nárazníky 3 cm.

6. nalejeme náplň nad cesta a umiestniť ju na paradajky, trochu tlačí ich do náplne.

7. Zapnite program, "pečenia" počas 1 hodiny 10 minút.

8. Po skončení programu vyberte misu s koláč multivarki / rúry, nechajte sa ochladí.

9. 10-15 minút, a potom sa opatrne vyberte koláč z misy u pásu pergamenu.

Obsah

Použite koláčové pozostatky rôznych syrov. Namiesto toho, špenát, môžete si vziať nejaké čerstvé bylinky, ako je bazalka alebo kôpru. A pokúsiť sa pridať svoje obľúbené korenie základ pre nákypov - dobrý spôsob, ako pridať nový kontakt na obvyklú recept.

Vstupný koláč plnené mäsom

Stačí tekuté koláče ešte nebola vynájdená nič. Žiadne zvláštne povyku s cesta, stačí zmiešať všetky ingrediencie - a môžete piecť.

RECIPE PRÍVOD koláč plnené mäsom

​​Čo je potreba:

na cesto: 3 vajcia

2 lyžice. kefír (tuk 2, 5%)

2 lyžice. pšeničná múka

0, 5, čl. ražná múka

0, 8 hod. L. sóda alebo 3 hodiny. l. prášok do pečiva

0, 8 hod. L. soľ

malá banda petržlenovou vňaťou a kôprom

Plnenie 200-300 g mletého chudého hovädzieho

1 stredná cibuľa

polstruchka sladká paprika (70 g), alebo 4-6 paradajky v oleji

0, 8 hod. L. soľ

štipka čierneho korenia

2-3 lyžice. l. rastlinný olej na vyprážanie

kus masla - na vymazanie misy alebo pekáča

Ako variť náplň koláče s mäsom:

1. Na náplň, vyčistite cibuľu a nakrájame na kocky. Ak používate papriku, umyte, odstráňte semienka a nakrájame mäso na kocky, taky. A ak budete variť plnku so sušenými paradajkami, osušte na papierovom obrúsku z prebytočného oleja a nakrájame ľubovoľne.

2. Môžete variť plnkou na panvici. A to v multivarki, vrátane programu "Opekanie / pečenie". Fry cibule rastlinný olej, za stáleho miešania, kým nie je číry. Pridajte mleté ​​mäso a smažíme, až sa zmení farbu. Periodicky miešať mleté ​​mäso a rozdrviť hrudky, tak sa ukázalo hrudky.

3. Na konci varenia, pridajte vypchávky papriky alebo paradajky, soľ a korenie, mieša a varí sa po určitú dobu dohromady po dobu 2-3 minút. Turn programu "Opekanie / pečenie" s "kúrenie / Off.". Naliať naplnenie šálky a ochladiť na izbovú teplotu. 4. Ak ste pripravení plnkou v multivarki, umývadlá a vytrite dosucha, opatrne - zvonku.

5. Pre cestá, umývanie, suché a jemne rozsekať greeny. Oba druhy múky zmiešaný s práškom do pečiva. Vajcia so soľou, beat s miešadlom alebo metla, zmiešajte s jogurtom. Pridajte múku a miešajte. Pridajte zeleninu a premiešame znova. Cesto by malo mať tekutiny, ale nie príliš tenký držať náplne. Ak je cesto príliš riedke pridajte pár lyžíc múky.

6. nalejeme do tukom 2/3 cesta s maslom alebo miska tvar multivarki.

7. nalejeme náplň nad cesta a naleje na vrchole zvyšnej časti testu.

8. Otočte programu "pečenia" 55 minút. Na konci programu vyberte misu s koláč multivarki a odstrániť ju pán-parník.

9. Ak chcete urobiť dobrý koláč poter hornú a dolnú časť, vrátiť ju hore nohami do misky a obrátiť multivarki programu "Pečenie" po dobu 15 minút.

Obsah

Poslúži tento druh koláča lepší horúce. Ochladí na tortu rez na tenké plátky a smažiť na oboch stranách na panvici alebo v multivarki.

Koláč s kuracím mäsom a hubami

Koláč z lístkového cesta s výživným viaczložkové plniaci dobrý a sviatkoch, a vo všedné dni. Nezabudnite na svoje obľúbené korenie, urobia tortu jedinečný.

RECIPE kuracie koláč a šampiňóny

Čo je potreba: 500 g hotového lístkového cesta Puff (2 vrstvy)

250-300 g kuracie prsné rezne

250 g čerstvej champignon

Stredne veľké zemiaky 2 (200 g)

1 malá cibuľa (80 g)

1 malá mrkva (80 g)

0, 5-1 h. L. soľ

štipka mletého čierneho korenia

štipka muškátového orieška

štipka provensálskym korením 1-2 lyžice. l. rastlinný olej - na vyprážanie

2-5 Art. l. rastlinný olej - na vymastenie misy alebo pekáča

Ako variť koláč s kuracím mäsom a hubami:

1. Očistite huby a osušte papierovou utierkou. Malé huby nakrájame na taniere, veľké - malé kúsky.

2. Vyčistite zeleninu. Nakrájajte cibuľu do pol krúžky, zemiaky - malé kocky a mrkvu rošt.

3. Fry cibuľu dozlatista v rastlinnom oleji. Môžete to urobiť na panvici, a môžete - v multivarki na "praženie / pečenie". Soľ cibuľu a dochutíme korením podľa chuti. Pridajte huby a varíme, kým sa zníži do tej miery, a kvapalina sa odparí. Ochladí sa na izbovú teplotu.

4. Kuracie umývanie filet a pat suché. Nakrájajte kuracie menšie, zmiešame s surové zemiaky a mrkvu. Nadviazať spojenie s dusenou hubami a cibuľou.

5. Ak máte uhasiť húb a cibule v miske multivarki, necháme vychladnúť, pranie a sušenie. Namažte misku multivarki alebo zapekacej misky 1-3 Art. l. rastlinný olej.

6. Vyberte si dosku alebo veko z misky s priemerom väčším, ako je priemer misky alebo multivarki Pečenie 5-6 cm. Roll jeden skúšobný vrstvu umiestniť hornú dosku a znížiť jeho obrysu kruhu cesta.

7. Roll cesto vrstva a druhá cut neho kruh zhodná s priemerom šálky alebo misky multivarki pečenia.

8. Prenos vyššia kruh cesta v miske multivarki / pekáča a ležal na dne tak, že steny sú vytvorené pozdĺž výšky výstupkov 2, 5-3 cm. Stlačte cesta po obvode spodnej časti misky tak, aby sa pohodlne vojde do šálky.

9. nalejeme náplň na cesto, ležal na neho menšie kruh cesta a dôkladne štipka hrany spojovacích cesto. Urobiť vpichy s vidličkou v hornej vrstve cesta s pary vnútri. 10. Zapnite programu "pečenia" po dobu 40 minút.

11. skončení programu vyberte misku z multivarki a opatrne otočiť právo tortu v miske, namažte ju 1-2 lyžice. l. rastlinný olej, tak, že je dobre opečené na druhej strane.

12. Zapnite programu "pečenia" po dobu ďalších 40 minút.

13. Po ukončení programu, odstránenie koláče silikónový nôž a znovu pripravený pokrm.

Cis tuniak

Outdoor tortu v náplni pieskovú báze He rovnakým Kish (fr. Quiche), dobré nielen v sladkých prevedení, ale vo fyziologickom roztoku. Koláč s tuniakom a môžu pôsobiť ako ľahké jedlo, a ako samostatný teplé jedlo.

RECIPE zamorený tuniakom

Čo je potreba:

Cesto: 150 g pšeničnej múky

50 g ražnej múky

100 g masla

40-50 ml ľadovej vody

štipka soli

Plnenie 200 g konzervovaného tuniaka

100 g zelené olivy vykôstkovaných

100 g tvrdý syr

výplne: 3 vajcia

200 g smotany (15% tuku)

1 zväzok kôpru

soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

kus masla - na vymazanie misy alebo pekáča

Ako pripraviť koláč s tuniakom:

1. Na cesto preosiať oba druhy múky a zmiešať so soľou. Pridajte studené maslo, rezané na kocky. Zmiešajte maslo s múkou končekmi prstov až do veľkého omrvinky. Zalejeme ľadovú vodu a rýchlo slepú skúšku v miske.

2. Sploštiť loptu vo hrúbke tortu 3 cm, zabaliť do plastovej fólie a miesto v chladničke po dobu pol hodiny.

3. Pre plnenie, vypúšťanie kvapaliny z konzervované ryby, trieť syr na hrubé strúhadlo a sekať olivy na plátky.

4. Na náplň, metla metla vajcia s kyslou smotanou, soli (v závislosti na slanosti syra) a korením. Wash, suché a jemne nasekáme kôpru. Pridáme kôpor a premiešame s jej naplnením. 5. Rez dva prúžky kulinárske pergamen šírka 10-12 cm a dĺžkou 45-50 cm a každý priečne do čistej namazané misy multivarki. Pre nich to bude vhodné, aby sa hotový tortu, bez sa otočil ju.

6. Umiestnite chladené cesto na dne misky a roztiahnite prsty na dne. Urobiť výšku nárazníky 3 cm.

7. Pour cesto na ryby, ktoré sú rozložené olivy, posypeme strúhaným syrom a kyslou smotanou a naliať vaječnú zmes.

8. Zapnite program, "pečenia" po dobu 1 hodiny 10 minút.

9. Na konci programu vyberte misku s koláč multivarki / rúry ochladzuje nechať po dobu 10-15 minút, potom opatrne odstrániť koláč z misky drží pás pergamenu varenia.

Obsah

Namiesto toho môžete vziať olivy cherry paradajky, konzervovaného tuniaka a konzervovaný losos náhradku. Teplota varenia pre tento program je 130 ° C a doba pečenia je možné nastaviť v krokoch po 5 minút.