Nový rok v japončine - video recepty doma

"Golden Week" - tak-zvané Japonský novoročné sviatky. V Japonsku sa domnievajú, že na Silvestra je aktualizovaný nielen rok, ale aj dušu človeka. Z tohto dôvodu je dôležité, aby splatila dlhy, vyhodiť odpadky doma, vykúpať a pripraviť slávnostnú večeru. Oslavuje Nový rok v Japonsku od 31. decembra do 1. januára, namiesto lunárneho kalendára. O polnoci po celom Japonsku začínajú volať chrámové zvony. Znie to presne 108 údery. To zvonenie Japoncov vymazané z vášne a pokušenia. Podľa starých budhistických príbehov, je človek vystavený 108 druhom pokušenia. A každý zdvih zvony odháňa jeden z týchto vášní. Celá krajina v tejto chvíli je naplnená zvony - to znie tak vážna a krásna, že mnoho Európanov, ktorí sa ocitnú v tento sviatočný deň v Japonsku zastaví srdce. Akonáhle zvon mlčí japonskej slabý nápoj alkoholický nápoj amadzake igromko smeje. Smejte sa, že je nevyhnutné, alebo na Nový rok bude veľa smútku! Šťastný Nový Rok praje japonský Santa Claus nie je, pretože máme, a Segatsu-san,, čo znamená "pán Nový rok." Je oblečený v blankytne modrom kimone, ale darčeky, na rozdiel od našej Santa, že nedáva, chce len šťastie a dlhovekosť. Rovnako ako v Japonsku zdobí dom Prądnik? Japonci, rovnako ako my, Silvester vyzdobiť váš domov, ale oblečený vianočné stromčeky sú nastavené na nádvorí malé brány bambusových stebiel a borovicových konárov, až C egatsu-san,. Niektorí ľudia v tomto zložení sa pridá do papradie, z morských rias, mandarínky, slivkových kvetov konárov. Každá rastlina má svoj magický význam: borovicových konárov - symbol dlhovekosti, Bamboo - sila, papradie - čistota a plodnosť riasy - šťastím, , mandarínka - welfare, ratolesť slivky - krása a trvanlivosť.

Aké sú jedlá dať na novoročné stôl?

Každý pokrm, ktorý Japonci kladený na sviatočný stôl v novom roku prináša magický zmysel. Tradičné zábava - dlhé rezance tosikosisoba , ktorý predstavuje pohodu a dlhú životnosť. Priadza z pohánkovej múky je spojený nielen odchádzajúce rok s nadchádzajúcom roku, ale tiež priviesť ľudí dohromady v tejto krásnej večer. Rezance začnú jesť až do polnoci, kým zvony. Tosikosisobu obloha nasekanej zelenej cibule alebo tempura (vyprážané zeleniny a morské plody). Podľa starej tradície, Nový rok sa slávil na podložke, pričom nízky stolík, sedí na podlahe. Okrem rezancov, japonská kuchyňa varenej ryže s morskými riasami, plátky z morského vlka rožky omeleta, krevety, fazuľa v omáčke. Známy po celom svete sushi a sashimi sú tiež prítomné na slávnostnú tabuľu. A sviatok pripravila netradičné jedlo, ktoré budú jesť po dobu troch sviatkov - vÝsadbe-Ryor. Varenie a ohrievanie potravy v prvých dňoch nového roka bola vždy považovaná za zlé znamenie. Preto nápaditá Japonský vynájdený v roku 794 vÝsadbe-Ryor,, ktorý je pripravený v posledný deň v roku, len sa ako nevhodný pre zabezpečenie miesta pre tri dni. osiatej-Ryor, je ľahké určiť obsluhujúci: kushanepodaetsya plochých drevených debien, v ktorom je jedlo nie je pokazené. Krabica je zvyčajne naplnený rôznymi jedlo: ryžové koláčiky, rožky vajcia, morské riasy, vajec, sóje a rýb. Avšak, v uplynulých rokoch vÝsadbe-Ryor s väčšou pravdepodobnosťou kúpiť ready-made v supermarketoch - to je pohodlné a šetrí čas, ktorý je vždy nemajú Silvestra. Na prvý deň nového roka je východu japončine navštíviť chrám. A chrámy navštevujú všetky: a tí, kto sa stretol na dovolenku zvyky svojich predkov, a tí, ktorí ju oslavujú moderné. Sa blíži do svätyne, Japonci hádzať mince do veľkého bieleho plátna alebo drevených debien, a zatiahnite za šnúru, ktoré sú zavesené zo zásobníka železa s malou hmotnosťou vnútri. Potom budete musieť zdvojnásobiť políčok v dlani, aby prilákal pozornosť božstvo. Japonci veria, že prvý modlitba v novom roku bude určite počula.

RECIPE JAPAN nový rok omeleta s krevetami a HAM

Skvelá desiata pre tabuľku Nový rok - rýchlo pripraviť, a opustí nikoho ľahostajným!

Malo by byť:

6 vajec

300 g varených kreviet

200 g šunky

2 papriky

1 cibuľa

1 polievková lyžica. l. maslo

1 polievková lyžica. l. sójová omáčka

Petržlen a kôpor

Soľ a korenie podľa chuti

Ako sa pripraviť:

1. Cibuľa jemne kotleta. Papriky nakrájané na prúžky.

2 Ham nakrájané na pásiky, vyprážané na masle na panvici spolu s krevety, cibuľou a paprikou. Varíme na miernom ohni po dobu 10 minút.

3. sa naleje vajcia, šľahačka soľ a korenie, varenie pri nízkej teplote pod viečko uzavreté po dobu 3-5 minút. Ready omeleta nakrájame na malé kúsky a ozdobte greeny.