Hovädzia pečeň s cibuľkou a hubami recept

Ak si neviete, ako variť šťavnaté a mäkké pečeň na pravidelnom panvici, ponúkame Najistejšie recept, ktorý bude vyhovovať všetkým. Bolo by to všeobecne známe, len smažiť pečeň s cibuľou, a tak málo zlepší recept, pridajte huby, trochu vody a nechať živoria na miernom ohni, v ktorej je pečeň privádza bujón, mäkké, šťavnaté a ponuky.

Ak je to žiaduce, je zloženie zložiek môže byť značne rozšírený, napríklad, by bolo dobré pridať strúhaným mrkvu, paradajkový pretlak nahradiť časť čerstvých paradajok a je použitý olivový olej. Alebo si môžete zjednodušiť, variť pečeň s cibuľkou bez húb.

Ako pripraviť hovädzia pečeň v panve - postupné recept

Rez film s pečeňou a rozreže sa na strednej časti. V prípade, že pečeň sú čerstvé, to je lepšie, aby umyť.

sa naleje do panvice časť oleja, tepla a smažiť nakrájané hovädzie pečeň na strednej teplote, takže iba povrch kôra bola vytvorená, a pričom vnútorný zostal ružovej a nedostatočne tepelne upravené.

mierne smažené hovädzí tuk, posunúť z panvice do oddelenej misky a zakryte tesným vekom.

Zvyšná časť olejovej vane naliať, pridať polkrúžkov nakrájanej cibule, nasekaný cesnak a smažiť na miernom ohni, kým cibuľa zmäkčenie.

Rez biele huby na štvrtiny, dať do cibule, zakryte viečkom a variť v režime hasiaceho k čiastočnému dokončenie húb.

Ďalej sa pridá cibuľa boli pasážovania drveným hubami feferónkou, sušeného tymianu, soľ, korenie parfum zmesi múky a paradajkový pretlak. Nalejte pol vývar mixu a variť v pomalom prebublávania - 5-10 minút.

Po určitej dobe, pridajte vyprážané pečeň, zalejeme zostávajúce bujón, mieša sa a priviesť k varu. Cook na miernom ohni za stáleho miešania až do pečene nie je schopný absorbovať kvapaliny, a časť sa odparí.

Keď je miska zahusťuje ako klasický guláš, vypnúť tepla a naliať do šálok. Posypeme nasekanými bylinkami a podávame pokrm na stole veľmi horúce.

Pečeň so šampiňónmi a cibuľou - veľký jedlo, ktoré perfektne s takmer akékoľvek ozdoba. Či už je to varené cestoviny alebo dusenú zeleninu s zemiaky a mrkvu, ak budete variť ako omáčku - výsledok bude vždy poteší vynikajúcu chuť.