Zemiaková polievka s krutónmi

Rovnako ako chleba, zemiakov je hlavným a nemenným rysom jedálenského stola a v dnešnej dobe sa stal známy pokrm. Moderná kuchynská linka je plný variácií varenie a recepty zo zemiakov. A ako sa ti to páči? Pečené v šupke s spaľujúce oblaku voňavé pary? Alebo vyprážané na masle s restovanou chrumkavou? To môže byť varené v osolenej vode? V každom prípade - je vo svojej chutné, cenovo dostupné a ľahko. Pozoruhodným potvrdenie - polievka zo zemiakov s krutónmi. Príprava jednoduchá, rýchla a zjedené "Hurá".

Čerstvá zelenina, pikantné greeny, kyslou smotanou a krutónmi - ukážka všestrannosti zemiakov. Ide o špeciálnu zelenina, ktorá je vynikajúci partner pre takmer každý. Zemiaková polievka - obyčajný a pomerne ľahko pripraviť jedlo, ktoré môžu byť interpretované do nekonečna.

Krém z zemiakov receptu s krutónmi

1. mrkvu a zeler premyje a mleté. Dajte na panvici s vodou, aby sa k varu, soľ podľa chuti a dusíme k čiastočnému dokončenie, 30 minút. Potom sa vývar a vrátiť sa späť do panvice.
2. Zemiaky olúpeme, pranie a rezanie do strednej časti, pridajte zeleninový vývar, privedieme k varu znova pridať soľ, a ak je to potrebné varí, kým varené zemiaky. Potom nakrájame zeleninu v mixéri alebo trieť cez sito. Vrátiť všetko do kastróla s vývarom, pridáme kyslú smotanu, nasekaný kôpor, miešať a mierne teplý.
3. cibule nakrájané na malé kocky, smažiť oddelene na masle zmiešaním spolu s múkou, pridáme paradajkový pretlak, 2 lyžice vody, soľ, premiešame a dusíme po dobu 2-3 minút.
4. Pripravené zeleninová polievka, zemiaková kaša naliať rozomletých dosky, obdobie s oddelene varené cibuľovou omáčkou a dať určité množstvo ľahko vyprážané chrumkavé krutóny.

Pri príprave pokrmov, čím sa získa hustá polievka, voda by mala byť naliata len až k hornej úrovni zeleniny a priebežne sledovať na zemiaková polievka silne nie variť.