Soufflé hovädzia pečeň - pečeňové ako variť suflé v rúre, sa krok za krokom recept fotografiách

Pravdepodobne všetky gazdinky poznajú užitočnosť a nutričné ​​hodnoty výrobku, ako pečeň. Vzhľadom na vysoký obsah aminokyselín, vitamínov a kyseliny listovej je obzvlášť užitočné pre starších ľudí, deti a budúce mamičky. Aj pre svoje domácnosti často variť jednoduchý a zdravý pokrm - veľmi chutné soufflé pečeň s červenou repou. Zapečené pečeň kastról stane sa tak mäkké, vzdušné, voňavé a chutné, že je to s veľkým potešením jej aj vyberavý deti, ktoré často nemajú radi pokrmy z pečene. Ako sa pečie v rúre paštéta s repy krupice a môžete poučiť z mojich krokov zdobené recept s fotografiami.

výrobky:

• v pečeni (hovädzie) - 700 g;
• vajcia - 2 ks ,.
• repa varený - 1 ks. (Large);
• krupica - 60 ° C;
• maslo - 150 g;
• G - L ;. 2 hod.
• Soda - 1/2 lyžičky; ..
• Sušený cesnak - 10 ° C;
• paprika - 1/2 lyžičky.;.
• koriander - 1/2 lyžičky ..

Na prípravu tohto kastróla sa najlepšie hodí hovädzie, kuracie alebo morčacie pečeň. Ak máte v pláne variť jedlo z bravčového mäsa alebo baranie pečene, potom variť Souffle vyšiel jemné a chutné pečeň sa vopred namočiť do mlieka asi tridsať minút.

Repa na recept je lepšie vziať gaštanové vinegretnogo odrôd. To repy nemá nepríjemný zápach. Root bude pečeňové soufflé navyše šťavnatosť a sýtejšie farby.

Ako sa pripraviť SOUFFLE pečeň a krupica s repy rúrou

A tak sa príprava začať s tým, že pečeň odstrániť film, všetky žily a nakrájame na stredne veľké kúsky.

Varená repa olúpané a nakrájané kúsky, ktoré potom bude vhodné ku krútenie v mlynčeku na mäso.

Ďalej, pečeň a repa rozomelie v mlynčeku na mäso s jemným reshetochki.

predlisok pre kŕmidlá doplnku, soľ, jedlá sóda, krupica, granulované cesnaku, aromatické byliny, všetko dôkladne premieša hmoty a nechajte pri izbovej teplote po dobu tridsiatich minút, aby sa krupica spojí.

Ďalej je potrebné rozpustiť v hrnci maslo.

trochu oleja sa pridá k ochladenej plnkou a zmieša sa s lyžicou.

až vajcia mixér metla v studenej peny.

V poslednom kroku je pena sa pridáva vo vaječnom mleté ​​pečeni a zmes sa mieša, ale nie príliš rýchlo, aby nedošlo k zničeniu jemnú štruktúru našľahané vajcia.

Tu je prípravok pre pečeň soufflé s krupice a s repy.

Bake paštéta a červenej repy lepšie alebo silikónové formy alebo ako ja, v osobitnej jednorazové formy fólie.

Pripravení pečene pasta môže byť odstránený, ani ju nezlomí, lepšie pre-form poslať pergamen alebo nakrájané na pol rukáv na pečenie.

Lebo vďaka sódy, pečenie náš suflé s malým zvýšením veľkosti, vyplňte formulár mleté ​​mäso nie horná a asi 2/3.

z potravinárskeho fólie rezaných "veľké" a pokryť ich formy.

Naplnenú formu v predhriatej rúre pri strednej teplote a pečieme po dobu tridsiatich minút. Potom, odstráňte kryciu fóliu a dopekayut pečene pasty po dobu ďalších dvadsiatich minút na miernom ohni.

Ready pečeňové souffle vyberte z rúry a nechajte vychladnúť vo formách.

rúž a chutný kastról pečene a repa vyžaruje ohromujúci cesnak arómu a korenia. Keď je úplne chladná, opatrne ho vyberte z formy a nakrájame na hrubšie plátky.

mäkké, šťavnaté a veľmi chutné pečeňové souffle I obyčajne podáva na raňajky len spotrebiče s čerstvým doma nejaký chlieb a zelenina.

Alebo tu je to pekné a výdatné sendviče s prídavkom domácej majonézou, alebo akékoľvek iné omáčky. Cook spravodlivé a jesť to s potešením. ????

Navyše na použitie v dennom menu, tak nežný a veľmi chutné soufflé pečene veľký výber jedál s mäsom lahôdok na akomkoľvek sviatočného stola.