Recepty kuracia pečeň - video recepty doma

Kuracie pečienky hmota môže byť varené pokrmy od jednoduchých - pečeňových vyprážané cibule. Avšak, ponúkame vám tri užitočné a jednoduché recepty.

Recept jemný polievka, kaší kuracia pečeň

Shutterstock

Miska je veľmi užitočné a výživné.

Zloženie:

300 g kuracích pečene;

300 ml 2, 5% mlieka;

2 kuracie vajcia;

1 mrkva;

60 g masla;

30 g múky;

1 bobkový list;

15 g kôpru;

1/2 h. L. čierne korenie;

soľ.

Ako sa pripraviť:

1. pranie a rezanie žíl pečene. Naliať do hrnca 600 ml vody, a priviesť k varu podsolite.
2. Nižšie vzlínaniu kvapalný vedľajší produkt, škrupiny mrkva, bobkový list a dusíme 7 minút.
3. potom sa prefiltruje vývar.
4. Zmiešajte vajcia s 200 ml mlieka, naliať do misy mixéra, posunúť do pečene a oranžovej zeleniny, znížiť na štvrtiny.
5. Rub všetky až do homogénneho stavu.
6. Melt maslo na panvici, smažiť v múke a vstúpiť pramienok zahreje zostávajúce mlieko, omáčky intenzívneho miešania pádlo.
7. Pripojenie je s kvapalným pečeňovej hmoty v panve, zriedi sa 150 ml živnej pôdy.
8. korenie polievka dosoliť chuť a zahriať po dobu 3 minút pri minimálnej požiaru.
9. pokropia každý mise sekanými bylinkami pred podávaním.

Receptúra ​​rajnice-roll kuracia pečeň s prepeličích vajec

Shutterstock

To môže obloha s čerstvou zeleninou, ryža, zemiaky, alebo jednoducho nakrájame na tenké plátky a miesto na kus bieleho chleba.

Je potrebné:

500 g kuracích pečene;

10 prepeličích vajec natvrdo;

2 kuracie vajcia;

1 cibuľa;

2 strúčiky cesnaku;

40 g múky;

soľ.

Ako sa pripraviť:

1. Premývací pečeň, bez spojivového tkaniva a pat sušené na papierovom uteráku.
2. Vyčistite cibule a strúčiky cesnaku.
3. Všetky prechádzajú mlynček na mäso, hnetie s pridaním slepačie vajcia, a soli.
4. Mieša sa v hmote trochou múky a dôkladne premiešajte, aby sa zabránilo hrudky zostať.
5. vložte plnku do jedného veľkého alebo niekoľkých ramekins a stlačte do svojich malých semenníkov.
6. Miska pečieme 25 min pri 200 ° C pred seriem.

Receptúra ​​z kuracích pečene, paštéta s cukiny

Shutterstock Rozprestrel ju na pár plátky obilia chleba a občerstvenie pripravené.

Zloženie:

1 kg kuracia pečeň;

2 mladé cukiny;

2 cibule;

4 kuracie vajcia;

4 strúčiky cesnaku;

180 g masla;

soľ;

rastlinný olej.

Ako sa pripraviť:

1. Vezmite maslo zálohu tak, aby zmäkol. Pripravte pečeň a varíme ju domäkka v osolenej vode.
2. Pripraví sa horák na susednom varených vajec.
3. Odobrať plevy z cibule a cesnak, prvá rozdrviť v špeciálnom lise, druhý kotleta.
4. soté cibuľu v oleji až do priesvitnej.
5. Rez kôra s cukety, rez je na kocky a miesto v panvici.
6. Simmer zeleniny pre 5-7 minút do mäkká.
7. Otáčaním brúska alebo mixér brúsiť v kuracia pečeň, vajcia a chladené vyprážanie, miešacie maslom a cesnakovou soľou.
8. Utiahnite kontajner pasty potravinársky obal a uchováva sa v chladničke.