Pečeň koláč: Recepty a tajomstvo

pečeňová paštéta

Jednoduché a chutné kuracie pečeňová paštéta

so zeleninou.

čítať ďalej

K príprave kuracia pečeň tortu záchvat alebo hovädzia pečeň. Tieto produkty sú ľahko dostupné, a občerstvenie dopadne veľmi chutné. Ale ak sa vám podarí kúpiť kačacia alebo husacia pečeň, neváhajte ho použiť pre varenie z týchto produktov získať skutočnú lahôdku.

Recept pečene koláče

Treba:

500 g pečene;

0, 5 litrov mlieka;

5 vajec;

2 cibule strednej veľkosti;

1 hrnček múky;

čierne korenie;

soľ;

rastlinný olej.

Ako sa pripraviť:

,

1. Opatrne pripraviť pečeň. Umývať pod prúdom studenej vody. Odstráňte fóliu z povrchu všetky cievy a žily. Opäť umyte a osušte papierovou utierkou alebo uterákom. pečeň rozrezaní na menšie kusy v prípade potreby.
2. Pass pečeň cez mlynček na mäso.
3. Vyčistite cibule, nakrájame na 4 kusy a tiež navigačné tlačidlo.
4. plnka mix, pridáme vajce, osolíme a okoreníme všetkými. Opäť miešajte masy.
5. sa naleje v mlieku a naliať do 1 šálku múky.
6. Cesto pre koláče pečene dôkladne sa premieša do hladka a ľahko metla metla alebo elektrický mixér. Konzistencia by mala byť trochu silnejší ako palacinky.
7. Nechať hmoty po dobu 10 minút tak, aby cesto bude pružnejšia a ľahšie smažiť koláče na torte.
8. Vložiť panvicu do ohňa a tepla to, naliať malé množstvo rastlinného oleja. Akonáhle sa zahreje, dať pár lyžíc pečeňovej hmoty, úrovni, a smažiť na oboch stranách dozlata.
9. Rovnakým spôsobom sa pripraví všetky ostatné shortcakes tortu. Dal ich na tanier a nechajte ich vychladnúť.
10. Pečeňové cesto môže byť na panvici a prostredníctvom panvy. Lopatka ich hmotnosť, naliať ju do panvice a šíriť po povrchu cesta rovnakým spôsobom ako v palacinky vyprážanie.

Na mazanie koláče, pripraviť náplne, ktorá bude musieť:

2 cibule;

100 g majonézy;

rastlinný olej.

Ako sa pripraviť:

Cibuľa nakrájame na pol krúžky. Smažiť sa v rastlinnom oleji, pripravený lúk musí získať krásnu zlatistú farbu.

teraz pripravený na montáž koláč pečene:

1. Na prvom mieste koláč miska a namazať majonézu, potom položiť pražené cibule, úrovni, na povrchu pečene.
2. Kryt s týmto pečeňovou palacinka, majonéza to mazanie a dať cibule plnkou.
3. Podobne zhromaždí celú tortu.
4. Top ju namažte majonézou, ozdobíme zeleninou a čerstvou zeleninou.

Receptúra ​​pečeňovej koláč s hubami

Shutterstock

Základom pre pečeňové koláč sa môže líšiť. Experimentovať a variť koláče pečene s hubami.

Je potrebné:

500 g pečene;

3 vajcia;

1 hrnček múky;

1 hrnček mlieka;

300 g čerstvých húb;

3 strúčikov cesnaku.

2 cibule;

soľ a korenie - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. Champignon čistý, utrite uterákom a nakrájame na plátky. Fry huby v rastlinnom oleji do zlatista.
2. Pripraví sa pečeňové testy, ako je popísané vyššie, a posledný, aby vyprážané huby a cesnak tlače odovzdané cez to.
3. Lay cesto lyžice na horúcej panvici s rastlinným olejom, vyhladiť po celom povrchu a smažiť na oboch stranách.
4. Keď sa koláče chladenie a mazanie pri majonézou a miesto plnenia cibuľkou.

To je dobre kombinovať s pečeň kyslých jabĺk, ktoré môžu roštom alebo rezané na kocky.

Pekné sviežu chuť a bezkonkurenčný chuť z pečene koláča plnené kyslou plody: brusnice alebo brusníc.

Ventilátory neobvyklých a slaných kombinácií možno odporučiť, aby sa použije pre plnenie sušených marhúľ, hrozienok a sušených sliviek. Pretiahnite sušené ovocie cez mlynček na mäso a premiešajte sladkou plnkou mletými orechmi. Táto výplň dá pečeňové koláč chuť.

Pôvodné receptúry z vedľajších výrobkov z Alexej Zimin. Pozrite sa na video!