Jednoduché tekvicový koláč s cesta - ako robiť tekvicový koláč, krok za krokom recept fotografiách

Nie je žiadnym tajomstvom, že tekvica je veľmi užitočné a bohaté na vitamíny. Na jeseň av zime tekvicové jedlá sú nielen chutné, ale aj užitočné - udržiavať obranyschopnosť nášho organizmu. Ponúkam upiecť chutné a krásny tortu s tekvicou a hrozienkami. Poďme posilňujú imunitný systém dohromady, a môj krok za krokom recept zdobia fotografie bude vizuálne stopa a poradenstvo.

potrebujeme pre kysnutého cesta:

• kefír - 200 ml;
• 3 žĺtka;
• Cukor - 100 g;
• Surový droždia - 30 ° C;
• soľ - 0, 5 h, l ..
• voda - 100 ml;
• rafinovaný rastlinný olej - 80 ml;
• z múky / S - 530 g;
• 1 vajce pre mazanie test.

je potrebné, aby boli pripravené pre koláč náplň:

• tekvice - 500 g;
• voda - 25 ml;
• hrozienka - 100 g;
• cukru - 3 lyžice. l.

Ako sa pripraviť tekvicový koláč a hrozienka kysnutého cesta

Príprava začne s náplňou.

tekvica sekané mäso

Ako to urobiť, upratať tekvicu z kôry a budeme rozsekajú na malé kocky. No, v prípade, že farma má panvicu s hrubým dnom, to je ideálne pre naše účely. Skladací tekvica hrniec, naliať vodu a hasenie pod uzavretým vekom 10-15 minút. V tomto okamihu, perieme hrozienka. Keď je squash zmäkol, nalejeme do hrnca cukor a hrozienka, zamiešajte a dusíme po dobu 1-2 minút. Dať náplň úplne vychladnúť.

Teraz pristúpime k príprave cesta koláč.

Ako hnetacie cesta na kefír

Po prvé, dajte variť. Teplá voda rozpadať surové droždie, pridajte 1 polievková lyžica. l. cukor, všetko zmiešané, budeme pokrývať misku s fóliou. Ponechajte variť na teplom mieste po dobu 15 minút. Po čase na cesto sa objaví "čiapku" alebo napučiavať film, je to znamenie, že kvasinky pracoval.

V oddelenej nádobe zmiešajte žĺtky a zvyšný cukor. Liace tu teploty kefír miestnosti a naleje huba soľ. Metla prinášame zmesi do homogenity. Lyžica robím na cesto pol normy preosiatu múku, dobre premiešame. Teraz, v dvoch stupňoch Aj naliať rastlinný olej, šíri sa cez cesta. Postupne zaplní zostávajúce múku. Cesto by mala mať mäkký a mierne lepivý. Na teplom mieste priblížiť ho nechať po dobu 1 hodiny.

Naše cesto sa zvyšuje rýchlosťou 3 krát.

Ako si zariadiť koláčový medu

Pristúpime k tvorbe tekvicový koláč. Smazhem ruky s rastlinným olejom a posypeme múkou povrch stola. Cesto sa rozdelí na 2 časti. Vezmite jeden kus a valcované ju na list s hrúbkou 1 cm. Potom viečko alebo doska 24 cm v priemere, znížiť prebytok cesta nôž. Preneste kruh cesta na plech na pečenie, položené pergamenu.

V strede výsledného predliskov dať plnkou v oblasti 2-2, 5 cm od okraja.

, ktoré tvoria kruh z druhej testového polotovaru. Presuňte ju na pergamene, ktorý zahŕňa plnenie a stlačením okraje prstami.

s čepeľou je rez žiarenia 2 cm dlhé.

Ak je to žiaduce, zdobí tortu výzdobu z cesta a tuku rozšľahaným žĺtkom. Vyhradzujeme lisovaný koláč na teplom mieste po dobu 20 minút. Pečené kvasiniek tekvicový koláč a hrozienka v rúre pri teplote 200 ° C počas 25 minút.

Naše tekvicový koláč ready-slnka. On sa otočil zlatý a teplý ako skutočný letným slnkom. Ruddy crust a omrvinky vzduchu neprekračuje v porovnaní s úložiskom koláče a šťavnaté lahodnej zálievky tiež veľmi užitočné.

Tu je kvasnicový koláč s tekvicou v sekcii.

​​Existuje staré príslovie: "V dome voňajúce koláče, sa hrnú k anjelom." Vyplniť vaše kuchyne neobvyklú vôňu domácich koláčov a raduyte favorita. Dobrú chuť!