Mäso snack torta Sunflower - ako urobiť tortu kvasnicový, slnečnica, krok za krokom recept fotografiách

Dnes sa budeme pripravovať chutný občerstvenia a krásny tortu v tvare kvetu z kysnutého cesta s dvoma náplňami. Jedným z nich sú plnenie s mäsom a hubami, a druhý s zemiakmi a syrom. Tento koláč slnečnica - dokonalo kombinuje možnosť občerstvenia a jedál. Opísal kroky recept s fotografiami a pomôže vám, aby sa tejto neobvyklej, lahodné a krásne koláče.

VÝSLEDKY

Ako piecť koláč kvasníc slnečnice s dvoma náplňami

jedná sa o spoločný súbor produktov potrebných pre skúšku:

• 250 ml horúcej vody;
• 50g (3 polievkové lyžice ..) maslo;
• 3 Art. l. sušené mlieko;
• Soľ - 1 lyžička.;.
• cukru - 2 polievkové lyžice. l.
• 500g múky,
• : 1, 5 hodiny. L. droždie;
• ako vôňa - kardamón.

A náš koláč bol nielen vonia, ale tiež jasné, použite 1-1, 5 hodín. L. kurkuma prášok.

Ako kysnutého cesta

Horúca voda sa naleje soľ, cukor, sušené mlieko, kardamóm a kurkuma šírenie olej plátok.

Kým olej sa rozpustí v horúcej vode, preosejú múkou a premiešame s sušeným droždím. Ruky alebo hladké masírovať cesto a nechať ho pristupovať pomocou hnetače (Domáce pekárne).

V tejto fáze sa cesto vyzerá úplne bežné, bledo málo, pretože kurkuma pre vývoj farby vyžaduje čas.

Ako sa pripraviť sekané mäso

Pristúpime k príprave náplne. Vyplnením tohto koláča sa môže líšiť a to aj sladká, ale existujú dva základné požiadavky na ne:

• Mali by byť dobre navzájom kombinované;
• Jeden z polevy, ten, ktorý ide do stúpania by mali získať v procese pečenia viskozity, ktorá je dosiahnutá pridaním syra (pre non-sladké náplne) alebo surových vajec (pre sladké).

V našom koláč vôle masovú plnkou s hubami a zemiakmi so syrom, to znamená, že ak sú splnené obe podmienky. Ani potrebovať maslo, cibule a korenia vhodná.

Vzhľadom na to testu sme oblúk východnej kurkumu, budeme pokračovať v tejto línii v plnkou. Istolchem ​​malta senovka, rasca, koriander a bazalku, suché a pripraviť mlyny so zmesou aromatických papriky.

Ako mäso mleté ​​mäso

Mäso plnka spasseruem drvené cibule na masle, pridame nakrájané šampiňóny a opražíme krátko.

Varené mäso (my - morka stehno) sú vyňaté z kostí a nakrájané na malé kocky.

šíriť sme mäso cibule a húb, soľ, korenie, ochutených korením strúhanej z malty.

Mix, prikryjeme pokrievkou, dusíme dohromady počas 3-5 minút a môžeme prejsť z panvice do iného hrnca, plniace sa ochladiť rýchlejšie.

Ako sa pripraviť zemiaky so syrom plnkou

Po druhé náplne studenej varené zemiaky Potro na hrubom strúhadle.

Pour nahrubo strúhaný syr a bylinky. V prípade, že syr je dosť slaný, mleté ​​nemôže ďalej pridať trochu soli.

Všetky dôkladne mix - a zemiakov náplň je pripravená.

Ako urobiť tortu, slnečnicu

Teraz začína vzrušujúce tvorivý proces: budeme vyrezávať tortu slnečnice! Cesto je veľmi dobrá prišiel, je to svieže, voňavé, neobvyklé slnečné svetlo.

Po obminki rozdeliť na dve rovnaké časti.

Jedna polovica valca von do okrúhleho torte pre budúce veľkosti torty. Lepšie je to na pergamenu alebo silikónovou podložkou, na ktoré pečieme. Práca vychladnúť uľahčiť rozoberateľné tvar s premenlivým priemerom, ale ak to tak nie je, môžeme použiť misy alebo veka vhodnej veľkosti.

sme preniesť cesto na substráte, na pečenie a pokračovať tvarovania. V stredovom kruhu dajte mäsovou náplňou, hladiny mierne zhutnený, že neexistuje žiadny prebytočný vzduch.

Tvar Predĺženie alebo jednoducho počítať odsadenie 1, 5-2 cm.

Široké rozšírenie kruhu zemiakov syr náplň, je mierne zhutní.

Rozbaliť cesto druhú časť, pokrytie jeho plniaci dobré prominaetsya hranicu medzi mäsom a zemiaky. Starostlivo zaschipyvaem okraj.

Ďalšie krásu a sily opradené vedenie koláč hrán.

fréza cesto alebo ostrý nôž zárez na zemiaky pěchovacím valcom, rozdeľovať to do 12-16 častí (v závislosti na želanie veľkosti koláče a viskozity náplne). Aby to bolo jednoduchšie rezať, nôž alebo fréza môžu byť namazaná na ľahkú váhu.

Každý sektor ľahko otočiť na bok, plnenie smerom von pre rozšírenie nášho rozteč-slnečnicové výlisky. My prepichnite stredový kruh s vidličkou, zakryte panvicu s obrúskom a dať tortu na teplom mieste po dobu kysnutia.

Blížil koláč tuk alebo vaječný žĺtok a trochu "odtieň": posypeme makom kvetinovým srdcom a okvetných lístkov - sezamu. Pečieme náš kvetina v dobre vyhriatej rúre dobu 40-45 minút pri teplote 200-220 stupňov.

A náš mimoriadny olovrant torta je pripravený! Bol červený ako slnko, jasný a voňavé, ako kvetina na lúke!

A je to dobrý vkus: šťavnaté, výdatné a chutné.

Pro-slnečnica koláč možno povedať, "tri v jednom": sú mäso a príloha a chlieb. Skutočný nájsť pre slávnostné menu a občerstvenie, a zdobenie.