Puding so šľahačkou a škrobom - ako variť krémové puding, krok za krokom recept fotografiách

Varená smotana puding dáva veľmi ľahký a vzdušný. Vzal som si ako základ puding so škrobu, ktorý každý pozná ako Patiser. To je optimálny pre sušienku vrstvy a vrstvy koláče, plnené koláče a valcov. Jednoduchý, krok za krokom recept zdobia fotografie, ktoré vám pomôžu pri príprave všetko vykonať rýchlo a správne.

Pre puding so šľahačkou a škrobom vyžadujú:

• 0, 5 litrov mlieka 4% -6%;
• 150 g bieleho cukru s 5 g vanilky;
• 3 kuracie žĺtok od slepačie vajcia 1 (A-B);
• 1 polievková lyžica. kukuričný škrob;
• 60 gramov na najvyšší stupeň pšeničnej múky;
• 50 g sladkej olejov 72% -82%;
• 320 ml 33% -35% smotany.

Ako pripraviť puding krém na báze puding Patiser

Varenie začne s tým, že lyžice ručný šľahač premiešalo cukor s vanilkou, žĺtky a jedno vajce. Potom preosiať škrob, zmieša sa s múkou a zasahovať ich do vaječnej zmesi. Naliať malé porcie mlieka a starostlivo premiešajte všetko do konca mlieka. Zapálený s konštantným otáčaním koruny.

počkať až do začiatku krému vareného rovnomerne zahustiť, vynechať mäkké maslo, premieša sa a odstrániť z tepla.

My posun ready varilo krém Patiser v praktických miskách. Zakryte ju fóliou kontaktovať a počkať, až sa úplne ochladí.

Tak, Patiser krém úplnom vychladnutí a stať sa hustý. V miske mixéra odlievací krému (mali by byť dobre chladené) a metla je do stredu, alebo tiež zvané mäkké vrcholy. Potom sa lopatka zasahovať do ich pudingu.

Mixer tu použiť, nie je nutné. K dispozícii je možnosť prerušiť krém.

Pripravený krém puding krém založený na French Patiser pripravený a možno ho umiestniť do chladničky. Nechajte svoj čas čakaním na aplikáciu. ????